北京首届“蜗牛美食节” 百道法式蜗牛盛宴亮相

4月10日，为期一个月的“法式蜗牛美食节”在北京朝阳区草场地醉库红酒庄园举行。来自意大利和中国的厨师们为京城百姓献上了一场美食盛宴，百余种蜗牛菜品可供选择，除传统法式西餐的烤、焗、炸、扒、烩等，还有许多以法式蜗牛为原料，经过厨师烹饪后更贴近中餐口味的创新制作。市民除了可以在首届法式蜗牛美食节上品尝美食外，还可以在现场参观蜗牛活体展示和并品尝红酒。图为醉库红酒庄园董事长马京桥与厨师们共同商讨美食节菜肴。