成都全搜索新闻网（洪浩 记者 江俊 摄影 刘杰）5月20日报道 为贯彻落实都江堰市委市政府提出的“旅游提升”计划、“品质城市”计划，让游客感受都江堰特色文化、享受宾至如归的高品质服务，都江堰市总工会、市人社局紧紧围绕实施市委市政府“百万平米品质酒店群培育行动”，举办了2015年都江堰市“厨神争霸”赛。
此次大赛由都江堰市总工会、都江堰市人力资源和社会保障局主办，都江堰市酒店联盟承办，都江堰市网信办、都江堰市餐饮协会协办，百伦国际酒店、青城（豪生）国际酒店、岷江新濠酒店、锦弘·国堰宾馆等22家都江堰市知名品质酒店及品牌餐饮组队参赛,最终10支队伍进入决赛。大赛按照“学、练、赛”三个环节，经过酒店及餐饮企业内部初赛、市级复赛及决赛三个阶段，邀请餐饮名家彭小华、著名作家王国平等作评委，从观感、味感、质感、营养卫生、实用性、现场操作表现等6个方面进行评比。其中，为鼓励创新都江堰特色美食，对结合都江堰道文化、水文化、熊猫文化的创意菜品评比权重最高。此次大赛还首次引入微信评选、大众评委等时尚手段，让都江堰市“厨神争霸”赛在社会大众中掀起一阵美食风。最终，百伦国际酒店荣获第一名、青城豪生（国际）酒店第二名、岷江新濠酒店第三名，他们将代表都江堰市参加成都市百万职工技能大赛餐饮大赛。比邻奈尔青城锦江酒店荣获大赛最佳创意奖、锦弘·国宴宾馆荣获大赛最佳人气奖、青城花园酒店荣获大赛最佳组织奖。
2015年都江堰市“厨神争霸”赛是都江堰市总工会围绕市委市政府中心工作的重要举措之一。组织开展形式多样的素质大培训、岗位大练兵、技能大竞赛活动，对进一步调动和激发广大职工的劳动热情、聪明才智和创造活力，培育高素质的职工队伍参与成都旅游休闲度假卫星城建设具有重要作用。下一步，市总工会还将紧扣市委市政府中心，充分发挥“工会+协会”工作机制作用，着力开展旅游酒店创新技能大赛、旅游商品创意设计大赛等赛事，努力助推职工素质提升和地方经济发展。
都江堰市酒店联盟、都江堰市餐饮协会等协会首次参与到技能大赛中，得益于市总工会建立的“工会+协会”机制，发挥工会组织优势和行业协会专业优势，共同推动旅游产业发展。都江堰市酒店联盟和都江堰市餐饮协会分别由都江堰市数十家知名酒店和餐饮企业组成，作为酒店和餐饮行业的专业协会，致力于提升旅游品质和服务，为游客提供高品质服务，对都江堰市酒店、餐饮企业具有引领作用。
