成都全搜索新闻网（记者 李立）6月5日报道 今日记者获悉，2015年全国普通高校招生统一考试和成都市高中阶段教育学校招生统一考试（以下简称“两考”）将分别于6月7日—8日、6月13日—14日举行，成都市食药监局负责“两考”138个考生集中食宿点和 174个考点周边食品经营、餐饮服务单位食品安全保障工作，保障学生近19.7万人。
今日，成都市、区两级食药监餐饮管理部门到天府新区成都片区的高考餐饮保障点位进行了现场监督。
在华阳中学，市区两级食药监局现场监督人员和两名市食品安全委员会社会监督员对学校厨房设施配置、菜品制作环境进行了查看，同时查阅了食材采购索证索票的情况。在为148名籍田中学考生服务的太阳城园林宾馆，现场监督人员和两名社会监督员了解了厨房环境以及菜品原料原材的相关情况。
市食药监局相关负责人表示，“两个考生集中食宿点后厨规范，布局合理，索证索票也符合规范。另外，从全市来看，我们还对考生比较集中地食宿点配置2—3名监督员，24小时监督考点餐饮服务的各个环节，保障菜品安全，甚至要求菜品出锅到考生食用不得超过2小时。”
市食品安全委员会社会监督员田女士在查看了两个考生集中食宿点后表示，“我比较关心考生的菜品原料质量，因为我自己的孩子也上高一了，也马上面临高考。从两个点位的情况来看，做得比较好，菜品生产区域很干净，原料储存也比较符合规范。”
据成都全搜索新闻网记者了解，保障两考食品安全的工作在上月已经开始。成都市食药监局5月18日印发了《关于做好2015年全国普通高校招生统一考试和成都市高中阶段教育学校招生统一考试餐饮服务食品安全监督工作的通知》，细化食品保障工作方案，扎实做好食品安全事故应急处置准备。分管领导亲自带队对金牛、武侯、都江堰、新都学校等考点和食宿点进行督查，针对近期温度升高、天气湿热的状况，要求各考点和食宿点采取措施严防食物中毒发生。
