南路边茶加工制作历史悠久,距今己有1300多年。从唐宋蒸青团饼茶到明代散庄叶茶,明末将散茶筑制成包,成为紧压砖茶,历经民间工匠、艺人的长期传承发展,形成独具特色的制作技艺,生产制作的南路边茶品质优良,汤色褐红明亮,滋味醇和悠长,加入酥油、盐、核桃仁末等搅拌而成的酥油茶,更是每个藏族同胞天天数次必不可少的饮品,形成南路边茶独有的特色。