“优生优育”
可以达到生吃标准
“很多嘉宾来视察，我们都是直接把蔬菜摘下来给他们吃”
目前，在无锡这座植物工厂里一共种植了12种不同类型的叶菜。张辉说：“理论上，只要是叶菜都可以在植物工厂里种植。另外，我们对自己的生菜进行过分解试验，一棵生菜的可食用部分最高能达到50多片。这远远优于通过其他方式种植出来的生菜。”
与一般农业区的塑料大棚不同，这个植物工厂使用的高科技多功能薄膜。张辉介绍说，这种薄膜可以阻隔一些虫类偏好的光谱，虫子闯进大棚就变成了“瞎子”，有效减少虫害。整个生产过程完全可以做到无农药残留、无尘、无菌。
另外，张辉还告诉成都商报记者：“我们蔬菜的带菌量是土地栽培蔬菜带菌量的1/3000，完全可以达到生吃的标准。很多嘉宾来视察的时候，我们都是直接把蔬菜从生长平台上摘下来给他们吃，根本不需要清洗。”
算一算
总销量约为293万元
利润在136万元左右
张辉介绍说，植物工厂每天大概能生产200公斤叶菜，生产成本约为20元/公斤。公司卖给商家的批发价为40元/公斤。如果按照每年生产72吨叶菜计算，这座植物工厂一年的总销量约为293万元，除去工资、水电费等各项开销，每年的纯利润应该在136万元左右。
对于蔬菜的销售问题，张辉并不担心。他说：“我们这个价格并不算高，属于可以接受的范围。在上海，经过认证的有机蔬菜能够卖到100多块钱一公斤。另外，我们也在研究如何进一步降低成本，比如实现营养液的本地化生产。”成都商报记者在其官网发现，其蔬菜主要销往无锡本地的日本料理店、大型商场和超市。
据介绍，目前整个植物工厂只有5名工人和2名技术员。植物工厂对于工人的知识水平要求不高。经过半个月左右的培训，他们就完全能够适应工作岗位。
此外，成都商报记者还通过邮件采访了日本三菱树脂公司。该公司媒体宣传负责人太田崇之介绍说：“我们公司一直都在致力于如何通过科技手段实现农业的工业化生产。我们的产品，也是应对日本农业劳动人口老龄化问题的一个对策。”
据成都商报记者了解，早在2009年，日本农林水产省以及经济产业省划出了500亿日元（约人民币30亿元）的预算补助用于支援植物工厂的建设研发，截至2012年3月末，日本国内的植物工厂数量已经增至127个，三菱树脂的植物工厂甚至还用来人工栽培甘草等中药材。
原标题：7个人的工厂 流水线流淌着秘密配方
