老郎酒事业部总经理易明亮
成都全搜索新闻网（记者 曾红蓓）3月23日报道 2016年1月1日，郎酒集团停产老郎酒系列，实施大单品战略，推出郎牌郎酒，成为今年年初以来关注度最高的新闻之一。关于郎牌郎酒的价格及策略，几个月以来被行业媒体反复披露，每次都各有不同。
近日，老郎酒事业部总经理易明亮接受记者采访，就市场关注郎牌郎酒问题进行交流沟通。
记者：郎酒集团为什么停产老郎酒，推出郎牌郎酒？
易明亮：酱香酒从小众走向大众，消费氛围持续升温已经是行业共识，酱香酒成为行业大趋势之一。现在，郎酒二郎基地已经拥有优质酱酒年产能3.5万吨，优质酱酒储存量已达12万吨。预计到2020年，形成年产5万吨原酒，储存30万吨酱香基酒能力。
不同时代需要不同的经典。在过去几年，行业集中满足人们对高价格、豪华包装产品的追逐；而人们逐渐理性之后，包装浮夸的白酒，吸引力不再那么大。人们回到对酒体品质的关注，对性价比及健康性的需求突出出来。名酒企业应该及时响应市场，提供更高性价比的产品。
商业模式的改变，需要产业主导者构建新的商业生态。今天的渠道与几年前已有很大不同，对中档白酒来说，消费形态和消费习惯的变化，渠道环境与消费环境也发生巨大的变化，原来的运营方式已经不适应。这不是加大费用、加强管控能力就可以解决的。商业模式不变化，就会逐渐陷入厂家、经销商、终端都不赚钱的境地。因此，重启郎牌郎酒，也是一次调整商业模式的机会。
记者：老郎酒1898、1956去年销售有多少，停产老郎酒是恢复郎牌郎酒的必要代价吗？
易明亮：老郎酒去年销售有所增长，年度销售额超过5亿元。停产老郎酒代价确实不小。这次产品线调整，是集团公司对未来消费市场的整体布局及酱香战略的重要组成部分。停产老郎酒和恢复郎牌郎酒，只是其中两个动作。这两个动作都是服务于整体战略的，但停产老郎酒和恢复郎牌郎酒这两件事情之间其实没有因果关系。
有两点需要特别说明，第一是，尽管停产，老郎酒仍然是一款品质过硬的好产品。老郎酒停产的消息传出去后，不少地方出现抢酒囤酒的现象。这说明，终端和消费者对于老郎酒都是认可的。
第二是，老郎酒的停产没有市场遗留问题。老郎酒1898和1956的停产其实是经历了2013-2015年三年时间的理顺，解决了客户和渠道的遗留问题，市场呈现良性之后才停止的。老郎酒停产，是集团审慎研究的决定，是一个有计划有步骤的系统性操作。
记者：郎牌郎酒产品的特点是什么？
易明亮：有一点需要强调，郎牌郎酒不是新开发的产品，而是“恢复传统郎牌郎酒的生产和销售”。什么是恢复？就是做成原来的样子。郎牌郎酒的恢复，其实就是再现经典。酒体风格，是当年获得“中国名酒”的酱香郎酒；生产工艺，也是按照“中国名酒”的流程和标准，整体不变，细节提升；包装外观，还是原来的式样，够用最简，精细化细节。
记者：同样是酱香白酒，郎牌郎酒与红花郎，以及原来的老郎酒有什么差别呢？
易明亮：都是经典酱香，都是传统工艺，主要差别来源于产品理念上。
酿造酱香白酒是个笨功夫，偷不得工，取不了巧。你用料不精，功夫不到，年头不够，消费者嘴巴一尝，立马清清楚楚。红花郎是郎酒产品线的头狼，已经形成了红花郎的口感独特风格，是酱香典范。老郎酒，虽然也是典型传统酱香风格，但在价格优势和口感典型性的平衡中，更倾向于价格优势。郎牌郎酒锁定的人群是有白酒阅历的发烧友，他们懂白酒，懂酱香，首先要求品质，但同时又有价格要求。因此，郎牌郎酒在保证名酒全套工艺和金牌质量基础上，最大限度保持住经典酱香的高级感，同时又不能失去性价比。顺便说一下与郎哥的差别。郎哥的口感属于舒适型，入口容易，下喉丝滑，这是郎酒3年多研发的结果，属于口感创新。而郎牌郎酒是典型的传统酱香，以口感风格的正宗为第一目标，更趋向于传统。
记者：为什么郎牌郎酒要采用小包装？
易明亮：用小包装是恢复原有包装。一方面是对郎牌郎酒历史和品牌内涵的尊重，同时也是竞争的反向思维。
小包装有小包装的问题。包装小，终端排面也小，看上去不显眼。但是为了延续经典，传递1984年金奖郎酒坚守的高性价比理念我们还是选择了小包装。试想一下，在一排“又高又大”的白酒包装中，突然出现一款小包装，其实也挺引人注目的。
记者：对于经销商而言，郎牌郎酒是一款什么样的产品？郎牌郎酒市场如何布局？
易明亮：郎牌郎酒是承载郎酒品牌的基座型产品，是郎酒的根本。对经销商而言，是一款高利润，低风险的战略新品。一般的新品上市，都有市场不接受的风险，但是这款产品不存在，它已经热销30年。
在布局上，郎牌郎酒与郎哥进行区域错位布局与发展，齐头并进，首先做成跨区域强势品牌。郎牌郎酒重点运作四川、河南、贵州等，郎哥重点运作华东、华南；
在渠道布局方面，我们的策略是深度聚焦。选定核心点，做深做透。然后，再以点带面，通过核心消费者扩大消费群体，扩大市场。
郎牌郎酒采用的是模板化运行加客户经理模式。客户经理到市场与经销商合署办公；模板化运营降低沟通成本，让厂商对市场状况、资源状况都一目了然；库存双向控制的机制，保证经销商库存始终处于良性状态。同时半控价加共建基金模式，让价格体系及客户利润长期稳定的运营。
