成都全搜索新闻网（记者 马丽）9月19日报道 今日，本网联合成都市科学技术协会开展的“成都农产品网上展览馆”活动进入第二轮，照例我们将为大家介绍多种来自成都市各个科普基地的优质农产品，同时还有优质的成都农产品免费送给你。
空心菜
来自成都天平蔬菜农民专业合作社蔬菜科普基地的空心菜粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力；空心菜中大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便；空心菜中还有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，有助于增强体质。
菌类
郫县食用菌协会及协会示范基地种植了20多个品种的菌类，这些菌类经济效益较高、市场需求旺盛，下面为大家介绍几种：
金针菇
金针菇真菌形成的最适合温度为8—10℃，要求环境中空气相对湿度在85%—90%左右。在水润蜀都的郫县，每天早上和夜幕降临的时候，雾气腾腾的空气弥漫笼罩着大地，空气湿度非常适合金针菇的生长。
茶树菇
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白等营养成分，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，此外，茶树菇蛋白质含量还高达19.55%。
猴头菇
猴头菇是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。其干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍，猴头菇含有氨基酸多达17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。
香菇
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
芋头冬瓜
芋头冬瓜顾名思义具有芋头香味的冬瓜品种。众所周知，冬瓜是降脂减肥的蔬菜。冬瓜中含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。其中，丙醇二酸能控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，冬瓜中的膳食纤维含量也很高。
苦瓜
碧秀2号苦瓜营养价值高，有明目清心、养血滋肝、润脾补肾、清暑降热的功效。碧秀2号苦瓜果宽约7cm，单果重约400-700g，肉质脆嫩，苦味适中。
土鸡蛋
龙泉驿区十陵禽业合作社将现代化的规模饲养同农家小户放养模式结合起来，以优质玉米、大豆为蛋鸡饲料。同时对生产出售的每个鸡蛋实行“身份证”管理，在每个鸡蛋上喷上专用编码，标明每个鸡蛋的生产农户、生产时间和生产批次，实现了产品质量的可追溯性。石灵土鸡蛋2004年取得农业部无公害食品认证，2007年取得农业部绿色食品认证。
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