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端午百家宴开吃!成都9个小区近200人 端出200道私房菜

2018-06-17 19:20   来源: 成都商报   编辑: 孙仲秋(实习)   责任编辑: 马兰

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你做的是土豆烧牛肉、清炖排骨,我带来的是银耳羹,她端来了鹌鹑蛋、新鲜毛肚和西兰花精心烹调的“大团结”……9个小区,200多人,200多道菜,几十张桌子摆成了长长的百家宴。6月14日,一场声势浩大的百家宴在优品道广场上热闹进行,9个院落的居民端出了各自的拿手佳肴,一起聚餐。大家打开大门拉家常,邻里之间情意浓。

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端午百家宴:

小区居民端出200道好菜

远亲不如近邻。很多人都怀念着住平房、家属院的时光,哪家有好吃的,见者有份;哪家有事,大家一起帮。6月14日11点左右,在青羊区优品道广场上,象征着邻居亲如一家的社区端午百家宴活动准时开场了。

来自东坡街道清水河社区9个院落的居民们,端出了200道各自拿手的佳肴,几十张桌子摆成饭桌上,东坡肘子、麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡丁、糖醋排骨、蒜泥白肉、川香水煮鱼、香辣啤酒鸭等各式多元化菜肴及美味小吃由居民之手纷纷呈上,饕餮盛宴吸引了200多人参加。

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现场,更有来自德国、意大利的18名外国留学生受邀而来,体验了一番“成都味道”,可以说“国际范儿”十足了。

这项由清水河社区统筹指导,9个院落居民自主组织参与的百家宴活动,要求每个居民都可自主报名,若参加便要带上自己的一项拿手好菜。每一道菜都是居民事先买好食材,在家做好后再拿到现场的。

中午12点左右,人流涌动,百家坝坝宴准备到位,社区志愿者开吃的口令一响,大家纷纷挑选着自己心仪的各式菜肴品尝起来。霎时间,碗筷声、点赞声和欢笑声不绝入耳,场面格外壮观。

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热闹过佳节:

有人一下带来8道美食

据清水河社区介绍,按照活动安排,每个居民制作1到2道菜,以1道为主,大约有190多位居民都带来了他们的拿手好菜。大家都跃跃欲试,有的天刚亮便前往了菜市场,有的人前天晚上就准备好了食材,有的人举家出动参与……

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优品道小区的杜敦阿姨是其中的典范之一:一周前,社区活动推广前期,她便主动报名;身为小区合唱团的成员之一,她还带动其他19位合唱团成员踊跃参与;在姐姐的帮助下,杜阿姨一共带来了8道美食!“早上7点就把菜买回来了,做了两个多小时,有土豆烧牛肉、清炖排骨、锅贴、银耳羹、炸虾片、麻婆豆腐、小米粥和小笼包。”杜阿姨向成都商报客户端记者细数着自己做的几道菜肴,她还说,由于担心活动火爆大家吃不饱,她做的菜都是用大锅盛放,再用拉快递的推车拉到活动现场。

这场特殊的宴会中,袁守珍阿姨做的银耳羹更是大受欢迎,开宴没多久就被居民们吃光了。为了满足更多人的需求,袁阿姨还专门向一些腿脚不好的老人家中送去了菜肴。“浓香可口,软糯的口感恰到好处。”大家一边品尝一边点评道,在相互对比中,还不忘向袁阿姨讨教着如何制作到她的这般水平。

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居民很感慨:

让我有一种回家的感觉

今年63岁的杜敦阿姨来蓉9年,老家在巴中,在退休的悠长时光中,虽然参与了很多社区组织和活动,但她一直向往敞开大门拉家常的邻里情,“还是第一次和其他小区聚集在一起搞活动,让我有一种回家的感觉,当时准备了很多,心里真的很感动。”杜阿姨说,就如同在合唱团的傅大姐做的“大团结”一样:卤的鹌鹑蛋、新鲜毛肚和西兰花的搭配,不仅造型上“团团圆圆”,营养价值也十分均衡,看得人分外眼馋的同时,心里似乎淌过丝丝暖流。

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坝坝宴、百家宴虽然并不少见,但联合整个社区所有小区举办的却并不多见。

清水河社区向成都商报客户端记者介绍,早在2017年底社区便向居民们征集意见,在所有人的献计献策下最终产生了这个点子。为了不耽误大家的节日安排,百家宴提前于端午节之前的6月14日开展。“当天,从11点准时上菜,11点50开始,13点结束。

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之后,还有包含了包粽子、五色绳编织、缝香包、画蛋的民俗体验活动等。”社区工作人员告诉记者,这不仅仅是一场提前庆祝端午的活动,还是一场社区和谐大家庭的大聚会。

成都商报客户端记者 戴佳佳 

原标题:端午百家宴开吃!成都9个小区近200人 端出200道私房菜

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