据我观察，成都书法届很大程度上与成都的面馆有重合。毕竟，都是手上功夫，一个讲究“提按使转”，一个讲究“揉捏搅拌”，总而言之，差不太多。

用书法写菜单，用书法写招徕生意的吉祥话，再配几幅拿得出手的正儿八经的艺术品，披着个人书法展外衣的馆子，仔细想想，其实并不少见。

或许，这些老板深知光吃饭不过瘾，也缺少了点情趣；或许，只有一边吃一边看着他们的书法，才能算作一次从审美到味蕾的全方位享受。那么，今天就带大家逛逛成都馆子里的个人书法展。

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张记鳝鱼面以超豪华著称，墙上的菜单也是分量十足的榜书，一笔一画粗得像牛肉面里的肉坨坨。

一个含笑的可爱店员说这是老板写的，我问他这是什么字体，他说：“繁体。”

老板早前就爱写毛笔字，从没有拜过师，风格也不固定，要的就是这一份快意洒脱。

店员又笑着说，店里的字每年都要换一次，就跟换春联似的，并且，“每次字都不一样。”

书法面馆总有把一切印刷体变成手写体的执念。就算是打印的字，也得是书法体——从墙上那张记载WIFI获取方式的小纸条的备注上可见一斑。店员也仿佛受到了老板的鼓舞，拿着马克笔，用自己稚嫩的笔触，在厕所门上书写了“卫生间”这一重要的内容。

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牛王庙老味面有自己的气场。我一边拍照一边夸这字儿漂亮，浑圆之中有风骨，而老板就坐在我面前气定神闲地刷抖音吃面。

“这是什么体？”直到我问，老板才开口：“乱写的，没体。”

老板从小就喜欢写字，多少年过去了，虽说是乱写，但也形成了自己的风格，自己的体。江湖人称“被卖面事业耽误了的书法家”。

之所以挂在自己的面馆里，原因也很简单，因为这是自己的面馆。“我不忍心看到白墙，感觉空空荡荡的。”是，喜欢书法的人，怎能忍受一面空荡荡的并且还属于自己的白墙呢？

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不仔细看原味老面馆密密麻麻的竹片菜单，还以为是印刷品，结果上面有铅笔打格子的痕迹，才知道这是台人体打印机。

作者依然是老板，老板娘说，一直都用毛笔字写，但随便拿什么笔写都好看，所谓“书家不择笔”。

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远远的，从大街对面一百米就能望见老文庙干贝大抄手的大招牌，古老沉稳，镇得住老店的名气。

老板热情介绍，“这是一个哥给我写的字”，但老板眼里的“哥”，其实已经够得上我们眼里的“爷”了——今年七十多岁高龄，爱写字也爱临字。

老板相当热情，摆开话就停不下来，开始热情地回忆当年：“以前这条街上有个庙子，有恢宏的门头，就在四中那里……”如今往事不可追，只有抄手和书法，能告慰过去的灵魂。

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好吃不过真性格牛肉面馆好不好吃我不知道，真性格倒是一看便知。右半面墙：“生死有命”，左半面墙：“富贵在天”，角落摆着大关公像，写着“盖世英雄”。这几样元素拼在一起，让人由内而外产生了一股敬意。收银的姑娘一脸无辜且一问三不知，“老板让挂的，俺啥也不知道。”

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在成都，串串店也有自己的书法展。刚走到骆小小的串串门口，就被墙上密密麻麻的书法作品折服，阿姨店员看我懂行，凑上来问我：“你说最前面那个字读什么？”

答案是一个很像“昌”的“冒”。但要追问为什么这么写，就没人能回答了，只能说：“他想啷么写就啷么写。”

这个“他”，老板告诉我，特指她朋友的小娃。串串店墙上目之所及的一切墨宝，皆出自他手。

用毛笔字写菜单，不是为了好玩，“是为了形成一个招牌”。由老板此话可见，老板乃思路明确胆大心细之人。

门口卖快餐的阿姨看我们聊得快乐，也过来说：“这字好看，特色得嘛，你看哪些店敢用毛笔写字？”