“2021成华名菜”遴选活动启动!寻找烟火成华的人间至味

红星新闻网   2021-03-26 16:28

香香巷 图虫创意

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红星新闻网3月26日讯 “尚滋味,好辛香”的川菜,是四川走向世界的一张文化名片,“鲜、香、麻、辣”四个字,更是对四川人“会生活”的极致诠释。成华作为成都最具文化底蕴的城区之一,在助力成都建设国际美食之都的路上,从未停下脚步。

为积极响应2021“味美四川”川派餐饮汇活动与2021“味美四川”天府名菜评选活动,即日起,由成华区商务局主办的“2021成华名菜”遴选活动正式启动啦!活动将通过推荐申报、网络投票、专家组评审等环节,票选出15道人气高、口碑好、具有代表性的成华名菜!

走进成华

尝遍烟火滋味

四方食事,不过一碗人间烟火。成都的烟火气又体现在哪里呢?成华或许是答案之一。作为成都区域面积最大的中心城区,这里每一条街都承载着老成都人的记忆。从339到万象城,从猛追湾再到建设路......处处都是时尚消费与市井生活的气息。

这里有频繁登上热搜,怎么吃也吃不够的建设路;还有来成都必逛和必吃的祥和里;这里还有毗邻锦江,坐拥江景的香香巷......数不清的网红街道里,藏着的却都是市井小吃,从这些美食中,我们能窥探到成华人生活的各种滋味。

老街因美食焕发生机,新的商圈也需美食助力。随着成华奋力打造文商旅融合发展示范区,商圈的繁华,让美食的选择也越来越多,也愈发国际化。

环东郊记忆商圈坐拥东郊记忆、101仓库、中车共享城等16处工业文化遗址,更有在绿皮火车吃火锅的特别享受;万象城商圈汇集KARL LAGERFELD、星巴克臻™咖啡·酒坊等西南城市首店,唇齿之间,纵享时尚;驷马桥商圈则包揽全国各地特色美食:烤全羊、新疆羊肉串、大连铁板鱿鱼、铁板豆腐、长沙臭豆腐、鸡翅包饭、东北烤冷面、重庆酸辣粉、成都担担面、粤式虾饺......超多选择,让人目不暇接。

烤冷面,图虫创意

烤冷面,图虫创意

征集美食

寻找成华至味

成华作为成都最具文化底蕴的城区之一,发展美食文化,从未停下脚步。它像一口充满成都味的火锅弥漫着热气腾腾的市井烟火,沸腾着美好生活的原汁原味。

成华百味,皆在杯盏之间,到底哪一味才能代表“成华”味道呢?即日起,由成华区商务局主办的“2021成华名菜”遴选活动正式启动啦!青羊、锦江、双流等也在当地协会的推动下也启动了遴选工作,体现了全域成都的概念和美食之都丰富的内涵。

据了解到,3月26日至4月10日,推选活动将分为推荐申报、网络投票、专家组评审等环节选出成华代表菜。3月27日至4月2日,餐企、市民和网友可通过各街道推荐、餐饮企业自荐等方式发送推选活动报名表至公共邮箱cdmeishi@qq.com 或爱看头条微信私信。只要是发源于四川、被市民及游客普遍认可、具有鲜明成华特色的美食,包括特色菜品、特色火锅、特色小吃都可以报名参与本次推选!征集期结束后将进入网络投票环节,最终通过专家评审后,将票选出15道人气高、口碑好、具有代表性的名菜。参与活动中有什么疑问,欢迎拨打活动咨询电话:028-86673100。

人间烟火味,最抚凡人心,赶快动动手指,一起pick出你心中的成华名菜吧!

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点击下载活动报名表:

 “2021成华名菜”遴选活动报名表.docx

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编辑:韩钰宁