▲张朝秀端上咖啡

1月21日年三十，张朝秀特地起了个大早，在她的咖啡小院“宽语窄”忙活开了。烘焙咖啡豆，清洗咖啡杯……三张DIY的围炉茶桌已经摆放妥当，这是一场专为正兴街道钓鱼嘴社区黑石片区众乡亲备下的“除夕围炉”。过年期间，张朝秀也没有休息，依旧在“宽语窄”忙碌地接待客人。

离乡打拼

2021年6月以前，钓鱼嘴社区对张朝秀来讲，只是字面意义的“家乡”。她离家已久——1998年，16岁的张朝秀拎上一只布包，踏上打工路前往大竹。2000年，她接触到茶饮，远赴广州潜心学习。当张朝秀7年后再回成都时，已经是位茶饮高手，手工咖啡制作更是独树一帜。

短短几年时间，她创立的“摇摇茶”门店总数达到17家。单店营收纪录也不断被刷新，2017年川音总店年营收冲上123万元高点。

然而婚姻不顺，父亲患病和疫情的多重打击，让门店生意步入“下滑模式”，17家店的流水越来越少，不停逼近红线。“资金链已经全部断裂，哪怕是最后一家店也无力支撑。”

“女子，快回家来。”心疼女儿的老母亲一声唤，像照进暗夜的一束光。2021年6月，拖着行李箱，带着一双儿女，张朝秀踏上返乡路。

返乡创业

“变化太大了！”时隔多年再回乡，坑洼不平的水泥路已经被柏油路替代，近旁的官塘村正被打造为一流生态人文会展小村……

“你有过硬技术，老家现在有条件，为啥不能重头再来呢？”钓鱼嘴社区党委书记张陶为张朝秀“支招”。望着眼前的秀美山乡，周末纷至沓来的人群，张朝秀的心火重燃：做个咖啡小院，把失去的挣回来！2021年7月21日，小院开了张。

2022年3月起，“宽语窄”营业额越来越高，从每天一两百一直涨到了一千多。在五一假期，客人的车排满了门前的富民路，到儿童节，50来个娃娃在小院扎堆玩耍，周末前来小坐得提前订位了。少了房租、人力的压力，营收资金成为“活水”，张朝秀肩上的压力渐渐消弭。“我深知这一切是怎么得来的。”她抓住一切机会回报社区，回报乡亲们。故事无需赘述，小院操作台上几份荣誉证书在默默陈述她的真诚感恩：“志愿服务荣誉证书”“最美志愿者家庭”“四川天府新区社区教育志愿者教师”……

从“摇摇茶”到“宽语窄”，在逆境中收获的成长，丈量出人生宽窄，更是弥足珍贵。年三十晚上的“除夕围炉”，张朝秀19日早早就发出了邀约。以香气四溢的咖啡、热腾腾的红茶为酒，张朝秀向大家表达着感激。而她的日子，也宛如咖啡，苦尽了，甘也来了。

成都日报锦观新闻记者 蔡宇 摄影 胡大田

原标题：用咖啡诠释苦尽甘来