产地直发 “百亿补贴”加持 拼多多春菜争鲜迎热销

2023-03-01 15:59  来源: 红星新闻网  

红星新闻网(记者 覃霞 实习生 赵一依)3月1日报道  香椿、春笋、芦蒿、荠菜……记者近日获悉,为满足南北消费者的赏味尝鲜需求,拼多多以时令为轴,从云南、四川、陕西、山东等多产区严选近30种新鲜春菜上市,带食客们一同感受舌尖上的“春意”。

“作为中国最大的农产品上行平台,我们借助产地直发等优势,让大家不错过春天的第一口鲜。”拼多多相关负责人表示。0301_1

食春,不可或缺的仪式感。”

在香椿之乡四川大竹,椿芽也被叫做“春天”,赏味期为3月上旬。在市民萧逸的记忆里,香椿是儿时爷爷的味道。“每到春天,爷爷都会带我找香椿树枝上的嫩芽,掐下来开水一烫,拌豆腐、炒鸡蛋,简单却最好吃。”离开老家南下工作,萧逸从未忘记香椿炒蛋的味道。在拼多多下单后,萧逸常常和爷爷视频通话,请老人家指导香椿炒蛋的火候,请教油炸香椿的油温,“能把我和爷爷拉到一起的椿芽味,是春天独有的幸福”。

拼多多相关负责人介绍,“红香椿是目前在山东、山西、河南、安徽和四川地区采摘上市的主要品种,香味浓郁;绿香椿纤维丰富,喜欢清爽口感的消费者需要再等两至三周时间。”

对于温州姑娘海韵而言,马兰头是一张家乡的名片。到了春天,马兰头是温州姑娘最爱吃的春菜之一,但北方合租房的附近却鲜有售卖。海韵尝试从拼多多下了一单,新鲜出锅的马兰头炒春笋豆干让同事不停称赞,也爱上了这种江浙独有的特殊春菜。“成功向朋友种草了我的家乡心头爱!”海韵在朋友圈中拍照并分享。

购买烹饪之余,春菜也成为了走亲访友的送礼佳品,多种规格的春笋、香椿芽及其礼盒装制品销量一路走高。拼多多平台数据显示,自立春以来,春菜品类相关关键词搜索热度上涨近80%,春笋、荠菜和香椿最为热门,多家店铺单周拼单量破千。其中,临安天目山春笋为百亿补贴频道复购率最高的春菜。

“产地直发,春鲜的最好保障。”

为了让食客们感受春菜的最佳口感,拼多多生鲜商家们拿出了各自的看家本领。临安春笋店铺的负责人周奇介绍,“蛰伏了一冬天,现在正是春笋破土而出的时间。我们凌晨3点就会起床上山打笋,保证下午的时候能快递发出。”鲜笋对气温和湿度都有严格要求,为了防止水分流失,打笋人们会切去部分老根,用保鲜袋包装,配合冰袋一并放入保温箱中发出。周奇表示,上海是购买临安春笋人数最多的城市,也有不少来自黑龙江、吉林的东北消费者复购下单。 

据拼多多农业项目负责人介绍,一线城市及长三角地区消费者对时令春菜需求旺盛,在拼多多下单后,基本48小时内即可收到。由于春菜时令性强,易受气温影响,产量和价格会发生波动。早春气温低,以香椿为代表的头茬春菜产量较少,往年近120元/斤的高价让不少消费者望而却步。而得益于平台产地直发、百亿补贴资源扶持等优势,在最大程度保障菜品口感的同时,拼多多的春菜价格可以比线下市场便宜30%左右。

据悉,除了广受欢迎的春笋、香椿、荠菜等热门菜品外,冰草、田七菜、刺嫩芽等野菜均在拼多多平台迎来热销。榆树钱、金雀花、蚕豆则在春季中末期赏味最佳,目前已有商家开启预售。

“我们将持续为近9亿消费者把握春菜上新时令,补贴全国各产区优质菜品,满足每一位消费者的‘春意’赏味需求。”拼多多相关负责人表示。

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