红星新闻网（记者 谭麟）11月29日报道 2024年“时代光影百部川扬”进基层采风宣传活动第四站，走进“川南面乡”合什镇。宜宾市叙州区合什镇位于宜宾市域西北部风景秀丽的越溪河畔，河流绵延流经镇内20余公里，有森林面积24500亩，自古水路运输兴旺，曾是宜宾古代重要的边贸城镇之一。合什镇位于成宜高速附近，地势开阔向阳，水热条件优越，是叙州区粮食作物主产区。

走进叙州区合什镇金鑫养殖专业合作社，在清幽的越溪河边，果实累累的橘园映入眼帘。

位于合什镇的叙州区金鑫养殖专业合作社成立于2010年，主要以养殖生猪和种植水果为主，通过将猪粪作为果树的生态废料，在有效解决猪粪排放问题的同时，保证水果绿色生态品质。通过多年的发展，专合社目前种植了葡萄、火龙果、樱桃、柑橘、小番茄等水果200余亩，年生猪出栏量超过一万头，带动周边200余人就业，2023年产值达到了3600多万元。目前，金鑫正在积极推动一三产业融合发展，打造特色农旅产业，发展采摘园项目。

据了解，金鑫养殖专合社是叙州区合什镇供销社成员之一，该供销社主要开展生猪水产养殖、优质特色水果种植和农产品购销。合什镇供销社通过股比分红、长效分红、固定分红和其他构成利益联结，实施土地流转，盘活村集体闲置资产，带动农户务工增收。

合什手工面和越华天府咸干花生远近闻名，是宜宾市叙州区的农特产品。合什手工面始于宋朝，1986年曾获得“世博会”银奖，非物质文化保护遗产，故合什镇有“川南面乡”之称。花生是叙州区的特色产业，种植面积达17万亩。据了解，咸干花生以精选优质天府花生果为原料，加入十余种名贵香料，经传统工艺精制而成，具有甘香爽口，酥脆化渣，营养丰富等特点，深受大众喜爱。

合什镇叙州区越华食品有限责任公司成立于2010年4月，主要以加工“合什”牌手工面和“越华天府”牌咸干花生为主。公司于2020年8月进入合什镇绿色农产品深加工园区，新建厂房6391.95平方米，总投资2000万元，新建合什手工面1000吨、盐花生500吨的生产线、观光体验展示展厅及办公楼。

在新厂，记者看到师傅与工人精心擀制生产面条。据了解，越华公司拥有合什面制作技艺传承人刘啟湘、杨方桥，具有精湛的制面技艺。公司产品在食博会、西博会、农博会、宜人宜礼、抖音、淘宝等线下线上销售，并远销成都、重庆、北京、上海、深圳等多个城市和地区。

据了解，合什镇正在建设一二三产业就业创业示范园，定位为“产教研学试验区，就业创业孵化园”。未来，合什镇将以良好生态，持续推动一二三产业融合发展。