昨日，记者从新都区获悉，今年该区有一对80后小夫妻朱均涛、范俊芝也通过互联网寻得了“新商机”，走上了成功的创业之路。与大多微商创业者不同的是，她不玩代购，也不玩代理，而是卖自制卤菜，名为“朱朱卤菜”。小两口用微商的营销手段让传统的川式卤菜卖向了全国，月销售额超3万，全国各地订单不断。
创业之初遇瓶颈
将卤菜卖到微信上
做微商，其实不是这两口子最初的选择。去年年底，这对小夫妻决定在新泰西路经营一家传统卤菜店，名叫“朱朱卤菜”。开始抱的幻想都特别好，可实际上现实是残酷的，周边实体店卖卤菜竞争大、成本高、市场窄。算下来一个月房租、水电再加上工钱，小两口得赔上好几千。
眼看着自己的卤菜店危在旦夕，忽然，他们发现了一个新的经营模式——微商。
“因为当时很多年轻人喜欢玩微信，我看到手机上好多朋友卖什么东西，做什么广告，觉得好像是一个有效途径，同时也咨询了身边的朋友，他们给了我很多意见。于是就这样慢慢地开始了。”就这么转念一想，何不也在微信上卖卤菜呢，于是范俊芝说干就干。
以前卖传统的卤菜预计不到客户量，也预计不到每天卖多少，做多了卖不完也只有浪费了，这种通过网络下单的方式，既可以保证卤菜的新鲜，也可以拓宽生意渠道，她认为非常不错。
“微卤”受网友追捧
月销售额超3万
在朋友的帮助下，通过自己前期考察，今年1月范俊芝正式开了“朱朱卤菜”的微店，开始在微信上试卖，没想到当天就卖了好几百元。紧接着，一个月比一个月更多。目前“朱朱卤菜”每月的销售收入稳定在3万多元。
“刚开始微信上只有几十个好友，都是身边的朋友，现在微信上有600多个好友了，包括北京、广西、新疆等许多外地的客户。”据范俊芝介绍，现在“朱朱卤菜”百分之九十五都是通过微信卖出去的，每天的营业额能达到1000多到2000块钱。
短短一个多月的时间，他们不仅改变了经营困局，还让卤菜店的生意蒸蒸日上。许多外地的朋友下订单后，他们就通过真空邮寄实现跨省交易。就这样，不断销售不断宣传，互联网的思维让他们的创业之路越走越宽。
各地订单不断
凌晨4点起床做菜
“喂，你好，我们这是朱朱卤菜，请问有什么需要吗？”
“最近天气热了，像糖醋排骨、酸酸鸡爪这些都卖得比较好，要不要试试？”……
就在记者采访时，范俊芝一边接电话业务一边忙着将做好的麻辣肉干、卤鸡尖、糖醋排骨等卤菜进行称重、封装、包装，并等待顺丰快递上门收货。范俊芝说道：“因为要在不添加任何防腐剂的情况下，还要保质保量把卤菜送往同城以及全国各地，所以时间显得格外重要。”一般他们现在都是每天早上四五点钟就起床买材料做菜，上午10点半做好，中午12点左右要全部封装完毕，下午2点前必须通过顺丰快递发完，最迟第二天上午顾客就能收到了，每天都是这个流程。
如今，范俊芝的“朱朱卤菜”微店生意做得风生水起，而同样还有一件事令她特别操心，“现在生意不错，但在高温天气中，如何保证卤菜在运输过程中不变质，也是个技术难题。”于是她想出的办法是用冰块降温，但重量加大后运费也随之增加，如何优化这个问题，是她接下来要做的事。
原标题：自制川式卤菜 订单全国各地飞来
