成都全搜索新闻网2月13日讯 今日，成都市食药监局通报今年第一期食品安全抽检结果，共抽取样品8232批样品，其中253批次产品不合格，不合格率为3.07%。这些不合格产品包括有水产品、保健食品、酒类等。
市药监局提醒：消费者在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场和质量监督管理局）进行投诉或举报。不合格产品及原文如下：
| 样品名称 | 标称生产经营主体 | 被抽样单位 | 标称生产日期/批号 | 规格型号 | 不合格项目 | 标准值 | 检测结果 |
| 醉美天堂 | 成都食知源食品有限公司 | 成都食知源食品有限公司 | 2016/8/26 | 180g/袋 （酱卤肉制品） | 山梨酸 | ≤0.075g/kg | 0.12g/kg |
| 梅花烤肉 | 四川月海食品有限责任公司 | 四川月海食品有限责任公司 | 2016/9/8 | 200g/袋 | 山梨酸 | ≤0.075g/kg | 0.14g/kg |
| 黑菜油 | 成都市鑫禄福粮油有限公司 | 成都市鑫禄福粮油有限公司 | 2016/6/5 | 1.8L/瓶 | 苯并(α)芘 | ≤10μg/kg | 16μg/kg |
| 浓香型菜籽油（压榨） | 都江堰市蒲阳继勇油厂 | 都江堰市蒲阳继勇油厂 | 2016/10/5 | 2.5L/瓶 | 酸值 | ≤3.0mg/g | 3.7mg/g |
| 山珍手撕鸡肉（五香味） | 四川川辣妹食品有限责任公司 | 四川川辣妹食品有限责任公司 | 2016/10/19 | 80克/袋 | 呋喃它酮代谢产物AMOZ | 不得检出 | 2.4μg/kg |
| 水晶牛脆（香辣味） | 四川川辣妹食品有限责任公司 | 四川川辣妹食品有限责任公司 | 2016/10/19 | 80克/袋 | 呋喃西林代谢产物SEM | 不得检出 | 12.9μg/kg |
| 川味香肠 | 龙泉驿区西河镇海鑫腌腊肉制品厂 | 成都市海鑫食品厂 | 2016/10/11 | 散装称重 | 山梨酸 | 不得使用 | 0.43g/kg |
| 梅花肉火腿 | 成都佳享食品有限公司 | 成都佳享食品有限公司 | 2016/10/2 | 200克/袋 | 山梨酸 | ≤0.075g/kg | 0.43g/kg |
| 小榨菜籽油 | 成都康泰油脂有限责任公司 | 成都康泰油脂有限责任公司 | 2016/3/23 | 1.8L/瓶 | 邻苯二甲酸二丁酯(DBP) | ≤0.3mg/kg | 2.5mg/kg |
| 白酒（浓香型） | 四川省川南春酒厂 | 四川省川南春酒厂 | Nov-15 | 散装（45%vol） | 三氯蔗糖 | 不得使用 | 0.0017g/kg |
| 包装饮用水 | 崇州市冰潭饮料食品厂 | 崇州市冰潭饮料食品厂 | 2016/8/17 | 18.9L/桶 | 铜绿假单胞菌 | n=5 c=0 m=0 CFU/250mL | 56 71 48 63 91 CFU/250mL |
| 小角樓酒（浓香型白酒） | 四川远鸿小角樓酒业有限公司 | 成都市大宅门酒业有限公司 | 2016/9/12 | 450mL/盒（酒精度:52%vol） | 三氯蔗糖 | 不得使用 | 0.0005g/kg |
| 压榨特香黄菜籽油 | 成都庆丰植物油脂有限责任公司 | 成都庆丰植物油脂有限责任公司 | 2016/10/1 | 1.8L/瓶，生产工艺：压榨 | 脂肪酸组成-棕榈酸项目、亚油酸项目、花生一烯酸 | 1.5-6.0%、11.0-23.0%、3.0-15.0% | 6.6%、31.5%、2.4% |
| 压榨纯香黄菜籽油 | 成都庆丰植物油脂有限责任公司 | 成都庆丰植物油脂有限责任公司 | 2016/10/1 | 1.8L/瓶，生产工艺：压榨 | 脂肪酸组成-棕榈酸项目、亚油酸项目、花生一烯酸 | 1.5-6.0%、11.0-23.0%、3.0-15.0% | 6.6%、31.4%、2.4% |
| 梅花烤肉（熏煮火腿） | 四川润都食品有限公司 | 四川润都食品有限公司 | 2015/12/25 | 200g/袋 | 山梨酸 | ≤0.075g/kg | 0.59g/kg |
| 白酒（小曲固态法白酒） | 彭州市丹景山镇俊杰酒厂 | 彭州市丹景山镇俊杰酒厂 | 2015/5/18 | 散装（酒精度52%vol） | 甜蜜素 | 不得检出 | 0.021g/kg |
| 酸甜话梅肉 | 潮州市潮安区哥俩好食品有限公司 | 青白江区爱家购物中心 | 2016/8/8 | 138克/袋 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.28g/kg |
| 豆腐干 | / | 城南惠信物管所130号 | 购进日期：2016-09-13 | 散装 | 苯甲酸 | 不得使用 | 0.45g/kg |
| 盐津梅肉 | 广东天马果饮品有限公司 | 双流区福乐家超市 | 2016/4/20 | 100克/袋 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.21g/kg |
| 红薯粉丝 | / | 双流区广都便民市场41号摊位 | 购进日期：2016-07-01 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 315mg/kg |
| 宽粉条 | / | 金堂县实惠轩干杂店 | 购进日期：2016-09-04 | 非定量包装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 309mg/kg |
| 宽粉条 | / | 金堂县袁姐干杂店 | 购进日期：2016-08-04 | 非定量包装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 319mg/kg |
| 粉条 | / | 青白江区中树副食店 | 购进日期：2016-08-05 | 散装称重 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 292mg/kg |
| 天馬桂味杨梅 | 广东天马果饮品有限公司 | 青白江区中树副食店 | 2016/5/2 | 73克/盒 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.21g/kg |
| 精制水磨红薯粉丝 | 眉山仁寿心雨粉丝厂 | 天府新区成都片区华阳鑫钿干杂店 | 购进日期：2016-09-04 | 散装称重 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 353mg/kg |
| 九制杨梅 | 广东天马果饮品有限公司 | 成都乐易小屋商贸有限公司 | 2016/8/1 | 98克/袋 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.17g/kg |
| 红苕宽粉条 | / | 成都乐易小屋商贸有限公司 | 购进日期：2016-03-20 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 399mg/kg |
| 宽红苕粉 | / | 崇州市崇阳一缕清香果蔬经营部 | 购进日期：2016-07-06 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 304mg/kg |
| 黑糖乌酸梅 | 广东天马果饮品有限公司 | 简阳市贾家镇温州华联购物广场 | 2016/7/10 | 102g/袋 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.17g/kg |
| 红薯火锅粉 | / | 邛崃市临邛张记副食店 | 购进日期：2016-08-24 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 294mg/kg |
| 蕨根贡粉 | 阆中生之源精细食品有限公司 | 高新区香榭购物商场 | 2016/8/1 | 200克/袋 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 310mg/kg |
| 五谷香饺子皮（生湿面制品） | / | 四川永辉超市有限公司成都武侯区金楠天街分公司 | 购进日期：2016-09-07 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.08g/kg |
| 抄手皮（生湿面制品） | / | 四川永辉超市有限公司成都武侯区金楠天街分公司 | 购进日期：2016-09-07 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.09g/kg |
| 五谷香面条（生湿面制品） | / | 四川永辉超市有限公司成都武侯区金楠天街分公司 | 购进日期：2016-09-07 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.07g/kg |
| 细苕粉 | / | 都江堰市义萍干杂店 | 购进日期：2016-09-01 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 467mg/kg |
| 细苕粉 | / | 都江堰市聚源镇天明干杂店 | 购进日期：2016-08-30 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 434mg/kg |
| 宽粉 | / | 都江堰市文武干鲜店 | 购进日期：2016-09-01 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 334mg/kg |
| 红苕粉丝 | / | 都江堰市绿园商贸部 | 购进日期：2016-08-31 | 散装 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 396mg/kg |
| 生湿面条 | / | 都江堰市新东门大市场主通道08号摊位 | 2016/9/8 | 称重销售 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.037g/kg |
| 饺子皮 | / | 面对面鲜切面店 | 2016/9/13 | 散装称重 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.07g/kg |
| 菜籽油 | / | 宋家榨油坊 | 2016/9/6 | 散装称重（油桶） | 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP) | ≤1.5mg/kg、≤0.3mg/kg | 3.4mg/kg、11.9mg/kg |
| 粉条 | / | 余春琼干杂 | 购进日期：2016-09-03 | 散装称重 | 铝(干样品,以Al计) | ≤200mg/kg | 308mg/kg |
| 生湿面条 | / | 彭州市天彭镇多味鲜小吃店 | 购进日期：2016-09-27 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠含量 | 不得使用 | 0.11g/kg |
| 干制大笋子（大筒笋子） | / | 门航宇 | 购进日期2016年9月9日 | / | 二氧化硫 | ≤0.2g/kg | 6.36g/kg |
| 银耳 | / | 刘二干杂超市 | 购进日期：2016-07-30 | 散装 | 二氧化硫残留量 | ≤0.05g/kg | 0.27g/kg |
| 火锅粉 | / | 天府新区成都片区华阳燕子干杂店 | 购进日期：2016-09-05 | 散装称重 | 亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计) 铝 |
不得使用 ≤200mg/kg |
0.161g/kg 267mg/kg |
| 宽苕粉（粉条） | / | 温江肖冬干杂店 | 购进日期：2016-08-06 | 散装 | 亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计) | 不得使用 | 0.219g/kg |
| 金骏眉(红茶) | / | 新都区三河绿之音茶叶经营部 | 购进日期2016年05月22日 | / | 柠檬黄 | 不得检出 | 0.058g/kg |
| 食品添加剂 辣椒红 | 贵州玄德生物科技股份有限公司 | 四川省康乐食品原料有限公司 | 2016.6.8 | 1kg/瓶 | 吸光度E1cm1%460 nm | ≥50 | 10 |
| 食品添加剂 辣椒红 | 益阳市金大地天然色素有限公司 | 金牛区芳香园食品添加剂经营部 | 2016.9.8 | 1L/瓶 | 吸光度E1cm1%460 nm | ≥50 | 11 |
| 腌腊鸭胗 | 周记九尺板鸭（周万江 身份证号码：510126197509131013） | 周记九尺板鸭（周万江 身份证号码：510126197509131013） | 2016年1月30日 | / | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) | ≤30mg/kg | 366mg/kg |
| 风吹鸭（腌腊肉制品） | 周记九尺板鸭（周万江 身份证号码：510126197509131013） | 周记九尺板鸭（周万江 身份证号码：510126197509131013） | 2016年1月30日 | / | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) | ≤30mg/kg | 65mg/kg |
| 风吹鸭（腌腊肉制品） | 王兴发（身份证号码：510126196903081013） | 彭州市九尺镇苏老八板鸭店 | 2016年1月31日 | / | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) | ≤30mg/kg | 67mg/kg |
| 生湿面条 | / | 金堂县三中园区苏挂面面粉加工门市 | 2016/8/16 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.041g/kg |
| 生湿面条 | / | 金堂县云阳鲜切面加工坊 | 2016/8/16 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.041g/kg |
| 抄手皮 | / | 金堂县云阳鲜切面加工坊 | 2016/8/16 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.036g/kg |
| 抄手皮 | / | 谢家友 | 2016/8/16 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.036g/kg |
| 抄手皮 | 彭州市天彭镇老肖精制挂面 | 彭州市天彭镇老肖精制挂面 | 2016/8/17 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.037g/kg |
| 饺子皮 | 彭州市天彭镇老肖精制挂面 | 彭州市天彭镇老肖精制挂面 | 2016/8/17 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.036g/kg |
| 抄手皮 | 彭州市天彭镇河南大饼（店） | 彭州市天彭镇河南大饼（店） | 2016/8/17 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.039g/kg |
| 饺子皮 | 彭州市天彭镇河南大饼（店） | 彭州市天彭镇河南大饼（店） | 2016/8/17 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.034g/kg |
| 饺子皮 | / | 都江堰市小田机面加工部 | 2016/8/18 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.037g/kg |
| 水面 | / | 都江堰市小田机面加工部 | 2016/8/18 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.05g/kg |
| 抄手皮（生湿面制品） | / | 张坤 | 2016/8/23 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.06g/kg |
| 水叶面（生湿面制品） | / | 张坤 | 2016/8/23 | 散装 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.07g/kg |
| 饺子皮 | / | 曾显操食品店 | 2016/8/25 | 散装计重销售 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.04g/kg |
| 宽水面 | / | 曾显操食品店 | 2016/8/25 | 散装计重销售 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.04g/kg |
| 优加优品（猕猴桃） | 广东茂林食品有限公司 | 大邑百伦新宸百货有限公司 | 2016/1/15 | 110g/袋 | 乙二胺四乙酸二钠 | 不得使用 | 0.29g/kg |
| 红苕粉丝 | / | 龙泉驿区龙泉街办诚信干杂店 | 购进日期：2016-09-20 | 散装 | 铝 | ≤200mg/kg | 311mg/kg |
| 红薯粉条 | / | 龙泉驿区龙泉街办韦记食品店 | 购进日期：2016-09-15 | 散装 | 亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计) | 不得使用 | 0.106g/kg |
| 山西陈醋(酿造食醋) | 清徐县清泉湖醋业有限公司 | 成都市百胜商贸有限责任公司青羊分公司 | 2015/7/7 | 360ml/袋(液态发酵) | 总酸 | ≥3.50g/100mL | 1.89g/100mL |
| 板鸭（熟） | / | 成都好家乡超市有限公司高升桥店 | 2016年11月16日 | 散装 | 日落黄 | 不得检出 | 10.3mg/kg |
| 卤猪头肉（熟） | / | 李科全 | 2016年11月21日（加工日期） | 散装 | 亚硝酸盐 | ≤30mg/kg | 59mg/kg |
| 猪血旺 | / | 双流区雷哥豆制品店 | 2016年11月23日（购进日期） | 散装称重 | 甲醛 | 不得检出 | 11.6mg/kg |
| 裸斑 | / | 龙泉驿区西河镇谢氏水产经营部 | 购进日期2016年09月06日 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 24.55μg/kg |
| 芹菜 | / | 蔡光兵菜摊 | 购进日期：2016-11-08 | 散装 | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.04mg/kg |
| 豇豆 | / | 蔡光兵菜摊 | 购进日期：2016-11-08 | 散装 | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.25mg/kg |
| 韭菜 | / | 彭州市天彭镇华龙蔬菜经营部 | 购进日期：2016-11-08 | 散装 | 毒死蜱 | ≤0.1mg/kg | 0.29mg/kg |
| 瓢儿白 | / | 彭州市天彭镇简姐蔬菜经营部 | 购进日期:2016-11-08 | 散装 | 氟虫腈 | ≤0.02mg/kg | 0.042mg/kg |
| 乌鱼 | / | 成都市武侯区惠民市场水产区1-4号肖金 | 购进日期2016/10/13 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 2.44μg/kg |
| 海水多宝鱼 | / | 成都伊藤洋华堂有限公司温江店 | 购进日期2016.10.14 | / | 呋喃西林代谢物 | 不得检出 | 8.44μg/kg |
| 多宝鱼 | / | 四川永辉超市有限公司成都新都区海伦国际分公司 | 购进日期2016年11月04日 | / | 呋喃西林代谢物 | 不得检出 | 18.96μg/kg |
| 芹菜 | 都江堰市芳鑫蔬菜有限公司 | 彭州百伦新宸百货有限公司 | / | / | 毒死蜱 | ≤0.05μg/kg | 0.47μg/kg |
| 苦瓜 | / | 李建新 | / | / | 氯氟氰菊酯 | ≤0.05μg/kg | 0.11μg/kg |
| 飘儿白 | / | 八里庄农产品市场蔬菜区164号郑敏 | / | / | 毒死蜱 | ≤0.1mg/kg | 0.39mg/kg |
| 包子 | / | 简阳市草池镇鑫鑫小吃店 | 2016年9月7日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 68.2mg/kg |
| 馒头 | / | 简阳市草池镇鑫鑫小吃店 | 2016年9月7日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 69.4mg/kg |
| 馒头 | / | 谢云秀 | 2016年9月8日 | 约110克/个 | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 63.2mg/kg |
| 馒头 | / | 温江区五味早餐店 | 2016/9/12 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 176mg/kg |
| 鲜肉包子 | / | 温江区五味早餐店 | 2016/9/12 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 179mg/kg |
| 干制竹笋 | / | 柳河宽汤面(宋氏分店) | 购进日期2016年8月20日 | / | 二氧化硫残留量 | ≤0.2g/kg | 10.9g/kg |
| 饮料杯 | / | 成都市大邑县雪羽旅游开发有限公司塞尚酒店分公司 | 消毒日期2016年9月18日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 果盘(6寸) | / | 成都市大邑县雪羽旅游开发有限公司塞尚酒店分公司 | 消毒日期2016年9月18日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 面碗(二两) | / | 成都市大邑县雪羽旅游开发有限公司塞尚酒店分公司 | 消毒日期2016年9月18日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 碗 | / | 邛崃市临邛镇容城老坎砂锅串串店 | 消毒日期2016年9月20日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 杯子(茶杯) | / | 大邑县晋原镇独一味餐馆 | 消毒日期2016年9月20日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 碗(饭碗) | / | 大邑县晋原镇独一味餐馆 | 消毒日期2016年9月20日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 火锅鱼调料 | / | 双流区青江鱼火锅店 | 2016年9月30日 | / | 那可丁 罂粟碱 蒂巴因 可待因 吗啡 |
不得使用 不得使用 不得使用 不得使用 不得使用 |
35.6μg/kg 42.4μg/kg 154μg/kg 200μg/kg 257μg/kg |
| 乌鱼 | / | 成都龙凤呈祥餐饮投资管理有限公司 | 购进日期2016年9月6日 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 3.7μg/kg |
| 宝石斑鱼 | / | 双流金龙渔港 | 购进日期2016年9月6日 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 6.6μg/kg |
| 乌鱼 | / | 金堂县龙液酸汤乌鱼府 | 购进日期2016/09/07 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 2.9μg/kg |
| 消毒筷 | / | 四川省彭州市实验小学 | 消毒日期2016年10月24日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 武候区赵唐火锅店 | 消毒日期2016年10月24日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碗 | / | 武候区赵唐火锅店 | 消毒日期：2016年10月24日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 油碟碗 | / | 武候区赵唐火锅店 | 消毒日期：2016年10月24日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 消毒餐具(碗) | / | 郫县东方兰文化艺术园 | 消毒日期2016年10月24日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 成都市新都区渭水学校 | 消毒日期:2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碗 | / | 成都市新都区渭水学校 | 消毒日期:2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 成都市新都区龙桥镇初级中学校 | 消毒日期:2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 口杯 （2#） | / | 新津县华艺幼儿园 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碗 （1#） | / | 新津县华艺幼儿园 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 （3#） | / | 新津东门爆花汤锅店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碟子 （2#） | / | 新津东门爆花汤锅店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 汤勺 （1#） | / | 新津东门爆花汤锅店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碗 | / | 高新区功夫小吃店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 高新区功夫小吃店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 盘子 | / | 高新区功夫小吃店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碗 | / | 何记老坛酸菜豆花 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 筷子 | / | 何记老坛酸菜豆花 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 筷子 | / | 邛崃市文君街道良财重庆红岩串串香店 | 消毒日期2016年10月25日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 碗 | / | 蒲江县鹤山镇冀源小吃店 | 消毒日期：2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 筷子 | / | 蒲江县鹤山镇 杜新蓉小吃店 | 消毒日期：2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 碗 | / | 蒲江县鹤山镇 杜新蓉小吃店 | 消毒日期2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 碗 | / | 蒲江县鹤山镇田老伍面馆 | 消毒日期2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 餐盘 | / | 金堂中学外国语实验学校 | 消毒日期2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 不锈钢碗 | / | 金堂中学外国语实验学校 | 消毒日期2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 竹筷 | / | 西南财经大学后勤服务总公司饮食服务中心一食堂 | 消毒日期2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50c㎡ |
| 不锈钢碗 | / | 西南财经大学后勤服务总公司饮食服务中心四食堂 | 消毒时间2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 复用消毒餐具(碗、杯、勺、盘) | 大邑美洁餐具配送中心 | 大邑县晋原镇戴军餐馆 | 消毒日期2016年10月21日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 复用消毒餐具(碗、匙、酒杯、茶杯、盘子) | / | 大邑晋原镇罗羊肉餐馆 | 消毒日期2016年10月26日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 塑封消毒餐具（包括碗、盘子、杯子） | 晟洁环保餐具消毒配送连锁机构 | 崇州市崇阳重庆老鱼王餐馆 | 消毒日期：2016-10-26 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 塑封消毒餐具（包括碗、盘子、杯子） | 成都市荣盛餐具消毒服务有限公司 | 六香·似串非串崇州体验店 | 消毒日期：2016-10-25 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 塑封消毒餐具（包括盘子、杯子） | 崇州洁华保洁服务部 | 泡椒砂锅串串 | 消毒日期：2016-10-25 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 塑封消毒餐具（包括碗、盘子、杯子） | 成都市荣盛餐具消毒服务有限公司 | 崇州市崇阳杂七杂八牛杂火锅店 | 消毒日期：2016-10-25 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 成都市温江区实验幼儿园 | 消毒日期2016/10/28 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 筷子 | / | 都江堰市吕煮血川菜餐馆 | 消毒时间2016年10月31日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 馒头 | / | 千层香酥包店 | 2016年10月11日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 248mg/kg |
| 筷子 | / | 四川省彭州中学（大食堂） | 消毒日期2016年10月12日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 包子 | / | 大邑县苏场特色笋子面 | 2016年10月13日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 240mg/kg |
| 馒头 | / | 大邑县苏场特色笋子面 | 2016年10月12日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 156mg/kg |
| 花卷 | / | 大邑县苏场特色笋子面 | 2016年10月12日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 291mg/kg |
| 鲜猪肉馅包子 | / | 新津县欧老幺小吃店 | 20161013 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 354mg/kg |
| 花卷 | / | 崇州市崇阳山千小吃店 | 2016年10月12日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 40.2mg/kg |
| 馒头 | 一粥好心情 | 一粥好心情 | 2016年10月12日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 295mg/kg |
| 包子 | 一粥好心情 | 一粥好心情 | 2016年10月12日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 459mg/kg |
| 花卷 | 一粥好心情 | 一粥好心情 | 2016年10月12日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 528mg/kg |
| 花卷 | / | 都江堰市金思味小吃店 | 2016年11月3日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 71.2mg/kg |
| 馒头 | / | 都江堰市金思味小吃店 | 2016年11月3日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 49.9mg/kg |
| 鲜肉包子 | / | 都江堰市金思味小吃店 | 2016年11月3日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 38.8mg/kg |
| 馒头 | / | 黄大姐奶汤面 | 2016年11月3日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 760mg/kg |
| 红糖馒头 | / | 新津县花源镇麦穗园小吃店 | 20161103 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.11g/kg |
| 白面馒头 | / | 新津县花源镇麦穗园小吃店 | 20161103 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.11g/kg |
| 玉米馒头 | / | 龙泉驿区龙泉街办滇味九龙小吃店 | 2016年11月3日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.12g/kg |
| 馒头 | / | 青白江区何华均面食店 | 2016年11月3日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.0068g/kg |
| 白味馒头 | / | 双流区溢口香大排骨面馆 | 2016年11月7日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） |
不得使用 不得使用 |
0.0017g/kg 137mg/kg |
| 小菜碗 | / | 四川省彭州中学（体育基地食堂） | 消毒日期2016年11月7日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50C㎡ |
| 面碗 | / | 四川省彭州中学（体育基地食堂） | 消毒日期2016年11月7日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 四川省彭州中学（体育基地食堂） | 消毒日期2016年11月7日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50C㎡ |
| 分餐勺 | / | 四川省彭州中学（体育基地食堂） | 消毒日期2016年11月7日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50C㎡ |
| 豆沙包 | / | 简阳市青龙镇初级中学 | 2016年11月7日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 172mg/kg |
| 小快餐盘 | / | 彭州市南街幼儿园 | 消毒日期2016年11月8日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50c㎡） | 检出/50c㎡ |
| 小碗（学生碗） | / | 彭州市南街幼儿园 | 消毒日期2016年11月8日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 大勺子（打饭勺） | / | 彭州市南街幼儿园 | 消毒日期2016年11月8日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 筷子 | / | 彭州市南街幼儿园 | 消毒日期2016年11月8日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 碗 | / | 彭州市天彭镇利安小学 | 消毒日期2016年11月9日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 勺子 | / | 彭州市天彭镇利安小学 | 消毒日期2016年11月9日 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 馒头 | 自制 | 北方特色真心包子馒头店 | 2016年11月1日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） |
不得使用 不得使用 |
312mg/kg 0.74g/kg |
| 老面馒头 | / | 新都区新都镇王包子小吃店 | 2016年11月4日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.0058g/kg |
| 菜包 | / | 简阳市青龙镇初级中学 | 2016年11月7日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 166mg/kg |
| 馒头 | 刘姐真心包点 | 刘姐真心包点 | 2016年11月8日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 1.2g/kg |
| 馒头 | 金堂县赵镇邱姐小吃店 | 金堂县赵镇邱姐小吃店 | 2016年11月7日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.38g/kg |
| 菜包子 | 金堂县凯佳缘餐馆 | 金堂县凯佳缘餐馆 | 2016年11月7日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 304mg/kg |
| 红糖馒头 | / | 蒸味包点 | 2016年11月8日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 0.025g/kg |
| 馒头 | / | 蒲江县鹤山镇小杨餐馆 | 2016年11月8日 | / | 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） | 不得使用 | 1.0g/kg |
| 包子 | / | 蒲江县鹤山镇玲珑小吃店 | 2016年11月8日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 478mg/kg |
| 包子 | / | 蒲江县鹤山镇正国小吃店 | 2016年11月8日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） | 不得使用 | 83.8mg/kg |
| 馒头 | / | 蒲江县鹤山镇玲珑小吃店 | 2016年11月8日 | / | 铝的残留量（干样品，以Al计） 环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计） |
不得使用 不得使用 |
643mg/kg 0.558g/kg |
| 筷子（消毒餐饮具） | / | 成都御尚融合餐饮管理有限公司 | 消毒日期：2016-11-15 | / | 大肠菌群 | 不得检出（个/50C㎡） | 检出/50C㎡ |
| 乌鱼 | / | 锦江区高记生鱼火锅店 | 购进日期2016年10月8日 | / | 孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计） | 不得检出 | 3.90μg/kg |
| 乌鱼 | / | 成都胜家餐饮管理有限公司 | 购进日期2016年10月10日 | / | 孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计） | 不得检出 | 13.6μg/kg |
| 黔鱼 | / | 青白江区蜀味有茗塘火锅店 | 购进日期:2016年10月13日 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 16.8μg/kg |
| 乌鱼 | / | 青羊区七秒鱼火锅店 | 购进日期:2016年10月12日 | / | 孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计） | 不得检出 | 17.2μg/kg |
| 黔鱼 | / | 邛崃市临邛阿歪梭边鱼火锅店 | 购进日期:2016年10月12日 | / | 孔雀石绿(以孔雀石绿和隐色孔雀石绿之和计） | 不得检出 | 2.22μg/kg |
| 生鲜裸斑鱼 | / | 庶民居餐馆 | 购进日期2016/10/23 | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 8.2μg/kg |
| 消毒白色密胺碗 | / | 成都石室中学初中学校 | 消毒日期2016年11月17日 | / | 大肠菌群 | 不得检出(个/50Cm2) | 检出/50Cm2 |
| 土豆粉 | 遂宁市船山区合兴食品厂 | 成都裕昌餐饮有限公司 | 2016年3月4日 | 180g/袋 | 铝（干样品，以Al计） | ≤200mg/kg | 670mg/kg |
| 土豆粉（湿粉条） | 遂宁市船山区合兴食品厂 | 武侯区深巷子老火锅店 | 2016年3月4日 | 180g/袋 | 铝（干样品，以Al计） | ≤200mg/kg | 670mg/kg |
| 土豆粉 | 南充市高坪区龙门镇宏地食品厂 | 双流区何王氏串串香火锅店 | 2016年2月25日 | 180克/袋 | 铝（干样品，以Al计） | ≤200mg/kg | 371mg/kg |
| 康富丽牌洋参淫羊藿软胶囊 | 委托企业:广州市美笛尔生物科技有限公司 受委托企业:广州长生康生物科技有限公司 | 新津华源药房 | 2015.05.05 | 0.5g/粒 | 霉菌 | ≤25CFU/g | 230CFU/g |
2017年第一期食品、食用农产品、食品添加剂、保健食品监督抽检结果的通报
按照国家食药监总局“以发现和查处食品安全问题为导向，依法组织开展食品安全抽样检验工作”的总要求，成都市食品药品监督管理局按计划组织全系统展开食品安全监督抽检。本期抽检，具体包括保健食品、饼干、餐饮具、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、生鲜畜禽肉、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产品、水产制品、水果、水果制品、糖果制品、调味品、鲜蛋、饮料、婴幼儿配方食品等产品。按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国政府信息公开条例》《食品安全抽样检验管理办法》《国家食药监总局关于做好食品安全抽检及信息发布工作意见》的要求，现通报2017年第一期食品安全监督抽检结果。
一、监督抽检基本情况
本期食品、食用农产品、食品添加剂、保健食品监督抽检，共抽取样品8232批, 不合格样品253批，本期样品总体不合格率为3.07%。
生产环节的抽样全部在我市范围内的食品生产企业的成品库房中抽取，流通环节的抽样在我市22个区（市）县内具有代表性的大型商场、连锁超市、农贸市场、药店等抽取，餐饮环节的抽样在我市22个区（市）县内具有代表性的各类社会餐饮服务单位、学校、食堂等抽取。各区（市）县市场和质量监督管理局（食品药品监督管理局）和成都市食品药品检验研究院按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》（国家食药监总局令第11号）《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验，并依据国家食品相关标准出具检验结果。
对监督抽检不合格样品，尤其在流通环节、餐饮环节抽取的样品，涉及上一环节标称生产经营主体时，要结合生产经营过程实际情况，才能准确明晰本环节与上一环节各自主体责任，避免公众因认识上的误区，将流通环节或餐饮环节的主体责任误判给生产环节。因此，属地食品药品监管部门已第一时间启动对不合格样品生产经营主体所应承担的主体责任依法进行调查核实，确保不出现以偏概全或生产经营主体责任错误转嫁情况，依法保护企业的合法权益。对违反《中华人民共和国食品安全法》《最高人民法院 最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等法律法规规定的生产经营责任主体，已由属地区（市）县食药监局对不合格样品开展核查处置，责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，并依法对生产经营企业实施行政处罚或及时依法移送公安机关处理。
二、特别提示
坚持问题导向的监督抽检，是努力提升成都市食品安全状况稳定向好发展态势的重要手段。针对局部高风险食品的监督抽检样本不合格率，并不代表全市食品安全整体状况。
消费者在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场和质量监督管理局）进行投诉或举报。
被公开的当事人如对信息公开内容有异议的，可以自信息公开之日起30日内向成都市食品药品监督管理局申请复核。
公民、法人或者其他组织认为其合法权益受到侵犯的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
查询本期食品安全监督抽检结果具体信息，请登录成都市食品药品监督管理局网站政务公开专栏。
