插柳是一种风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏。
众说纷纭
有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。
黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。
杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。 清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。
人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”
清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。
离别说
“插柳”“折柳”有三重含义：一表惜别，因杨柳飘悠，似有依恋之情。《诗经·采薇》中“昔我往矣，杨柳依依"和无名氏《送别诗》中"柳条折尽花飞尽，借问行人归不归"的句子，表示的就是这个意思。二表挽留，因“柳”与“留”谐音，送客以柳枝表示挽留之意。
汉代文物专著《三横黄图》上有关“霸桥在长安东，跨水作桥，汉人送客至此桥折柳赠别”的记述和唐代诗人李白《春夜洛城闻笛》诗中的“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情”说的即是此意。三表祝愿，因柳遇水土就能生存，"有心栽花花不开，无意插柳柳成荫"，故借此祝愿客人随遇而安。清代褚人获的《坚瓠广集》上明确解释说："送行之人岂无他枝可折而必折于柳者，非谓津亭所便，亦以人之去乡正如木之离土，望其随处皆安，一如柳之随地可活，为之祝愿耳"。因“柳”与“留”谐音，以表示挽留之意。这种习俗最早起源于《诗经.小雅.采薇》里“昔我往矣，杨柳依依”。
用赠柳来表示难分难离，不忍相别，恋恋不舍的心意。杨柳是春天的标志，在春天中摇曳的杨柳，总是给人以欣欣向荣之感。“折柳赠别”就蕴含着“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意亲人离别去乡正如离枝的柳条，希望他到新的地方，能很快地生根发芽，好像柳枝之随处可活。它是一种对友人的美好祝愿。
古人的诗词中也大量提及折柳赠别之事。唐代权德舆诗：“新知折柳赠”，宋代姜白石诗：“别路恐无青柳枝”，明代郭登诗：“年年长自送行人，折尽边城路旁柳。”清代陈维崧词：“柳条今剩几？待折赠。”人们不但见了杨柳会引起别愁，连听到《折杨柳》曲，也会触动离绪。
李白诗：“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。”其实，柳树可以有多方面的象征意义，古人又赋予柳树种种感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。故事插柳、折柳之俗与我国人民种柳、爱柳之风有关。柳为优良的树种，大凡有旱柳、河柳、龙爪柳、垂柳数种。
晋代陶侃镇守武昌时，在当地遍植柳树，名为“官柳”。汉代太尉周亚夫在军营种植很多柳树，使军营从此得名“柳营”。隋炀帝曾号召全民种柳护堤，并赐以重赏，白居易曾有《隋堤柳》记之曰："大业年中炀天子，种柳成行傍流水，西自黄河东接淮，绿影一千五百里。"唐代的文成公主出嫁西藏时，把长安的一株柳树带到拉萨，并亲手种植在大昭寺前，这棵树迄今还郁郁葱葱。
