日前，益民菜市第47家菜市场，“诗意菜店”开业了
日前闭幕的成都市委十三届四次全会暨市委经济工作会议提出，加快构建政府引导、市场运作、市民参与的公共服务供给体系，提升普惠性民生服务。
日前，益民菜市第47家菜市场在浣花溪边开业了。围绕草堂文化，这家菜市既有诗歌刻壁，又有纸伞绕顶，被附近居民称为“诗意菜店”。而在二楼，还搭配了理发、餐饮、居家服务、教育培训等业态，试图打造社区商业便利服务综合体。
这样的菜市还在继续增多。成都商物投集团相关负责人透露，就在本月，益民菜市还将连续开业3家新店，分别是锦江区攀成钢店、双流区滨江路店和金牛区曹家巷店。
新场景
菜市场背后的
文化记忆
青砖砌成的墙上、翘角飞檐下悬挂着古色古香的灯；铺着茅草的亭子、古意盎然的柜台、丛生的翠竹；一把把倒悬的彩色油纸伞……这个充满诗意的地方位于青羊区浣花滨河路35号，是益民菜市新开业的浣花溪店。和传统菜市不同，这里集聚区域文化的特质——一位市民在朋友圈分享了店铺照片后不久，就有不少人已经猜到与浣花溪有关。
成都商物投集团相关负责人说，每个社区都有特别的文化特质，菜市场既是社区文化符号，同时可以通过其本身，牵引市民乡愁情怀，唤醒社区文化记忆，形成文化共鸣。
该负责人表示，根据市委《关于深入推动天府文化创新发展行动方案》，益民菜市深入挖掘自身潜质，选定浣花溪店作为天府文化进菜市的载体。益民菜市即将开业的数家门店都将铺上既有天府韵味。
譬如，攀成钢店将打造成工业文化，曹家巷店的装修则将凸显民俗文化。该负责人认为，未来菜市场将升格为城市文化要件，这既是天府文化的一部分，同时也将为每一个门店赋予其特有的文化魅力。
新模式
让成都人买到价格一致、
产地相同、品质规范的菜品
浣花溪店是一次新尝试：市场内所有商品以产品线招商，产品质量和价格由益民公司控制，以便于为社区居民提供质量可靠、价格实惠的百姓餐桌必需品。商物投集团相关负责人表示，2018年起益民菜市正在思考经营模式的转变，例如接下来新开的门店都计划不再招商，而是以自营的模式经营。例如，从前统一管理店面的门店负责人，将转变为店面总经理，负责门店经营，而菜品生产源头、采购和运输过程将由公司全程负责，形成产品标准化、销售规模化的运营模式。随着益民菜市的扩张，当成都大多数小区都配置了这样的菜市场，成都人在任何一家菜场，都能买到价格一致、产地相同、品质规范的菜品。
新业态
共享厨房、教育培训……
来菜市不再只为“买菜”
浣花溪店是益民菜市扩展菜市功能的雏形，除了在一楼生鲜产品经营区购买外，居民还可在二楼享受理发、餐饮、居家服务、教育培训等社区商业便利服务业态。益民菜市负责人透露，二楼的招商工作已经基本完成，其中包括一家共享厨房。居民在楼下买菜后，可以直接在上面进行半加工、全加工等，“我们希望通过这种模式，形成‘益民生鲜菜市+服务’体系，打造以社区微政务服务、社区商业便利服务为核心的居民‘一站式社区生活新中心’。”该负责人表示。
同时，益民菜市也布局了“线上”资源。该负责人表示，目前线上线下已经贯通，以益民生鲜菜市的连锁化门店为支撑，为半径1.5公里的社区居民提供线上下单，线下即时配送服务。市民只需关注益民网上菜市公众号，线上下单，就可以实现新鲜蔬菜送上门。据悉，日前开业的益民菜市浣花溪店提供了该项服务，且该店开业至春节前，全场生鲜产品免费配送。
成都商报-红星新闻记者 邹悦 摄影报道
原标题：未来，成都的菜市场长这样！
