60岁以上老人不想做饭?去社区“老年食堂”!

川报观察 2019-11-22 22:04

1

近年来,成都市成华区在推进社区发展治理中,探索助老服务新模式,着力打通服务居民“最后100米”。在二仙桥街道下涧槽社区就有个建在居民家门口的“岁月厨香”老年助餐服务点,助餐服务点运行5个月以来,以其优质的服务和干净卫生、实惠的价格,受到老年朋友们的点赞。

11月22日,上午10点半,48岁的叶文超师傅在大灶前忙活着,最后一锅菜火爆下锅。这是叶师傅今天炒的第八锅菜了。

叶文超说:“每天的菜都是按不同的季节变化,选择不同的食材,我们也会根据老年人的身体状况制定菜谱,比如冬天我们会给老年人炖一些萝卜汤给他们增温补钙。”

为了让老年人吃得放心,“岁月厨香”的师傅们都会对食材进行严格挑选和清洗。宫保鸡丁、青椒肉丝、炒花菜每天食堂都会根据季节不同,搭配不同的菜谱,10块钱就能吃到1荤1素,12块钱能吃2荤一素。

2

岁月厨香店长邵宝鑫说:“我们这每天是11点起对60岁以上的老人开放就餐,每天大概接待老年人次数为一百到一百五十人,目前只开放了中午一餐,晚上暂时是点餐,早餐会在下周全面对老年人开放。”

邵宝鑫介绍说:“我们的运营模式是政府主导,社会组织承担服务。政府主导主要是包括我们这里的设施设备、店面房租,我们主要承担人工费、食材费用。我们也想通过这种模式,为辖区更多老人提供帮助,提供服务。”

这样的方式也受到不少老年人的赞扬。今年已78岁的黄大爷,因为长年子女不在家,每天买菜、做饭,让黄大爷感到疲惫。“人少买菜的话也做不了几个菜,而且年纪大了,做饭、炒菜、洗碗都很麻烦。”

自从家门口有了这个老年食堂,黄大爷不用为每天吃什么犯愁了。每天他会约上自己的老哥们方大爷过来吃午饭。带上一瓶小酒和一袋花生米,“岁月厨香”也成了他们每天必来“打卡”的地方。“我一个月要来26天,这里生活便宜一点。”(川报观察记者 雷倢

原标题:不想做饭?社区“老年食堂”服务60岁以上老人 12元吃两荤一素

编辑:张烁