寒冷冬日,随着气温的逐步走低,餐饮业的经营业也进入了寒冬期。在传统行业纷纷转型拥抱O2O的今天,怎样通过互联网O2O平台重新雕塑餐饮等传统行业成为了当下的热门话题,12月22日,由百度糯米和成都地区移动媒体“成都范儿”联合主办的“2015四川互联网+餐饮创新者大会”成功召开,300余家餐饮从业者齐聚一堂。在会前,百度糯米更是联合 “成都范儿”发布了一组耐人寻味的成都餐饮大数据报告。
2015年百度糯米用户超过了1亿人,这个数字说明了中国的“吃货”人数已经相当于整个德国的总人口数了,如果糯米是一个国家,那么吃货就是这个国家的全部子民,当吃成为一种信仰,这个世界会好吗?
而当我们把视角放在成都地区的时候,这组关于“吃货”的数据就变得更加有趣和具体了:在成都地区,来自互联网吃货群体的男女比例为4:6,女性用户占到了百度糯米用户的62%;在成都的吃货大军中,18-34周岁的人是绝对的“主力部队”,他们分别占据了百度糯米用户的75%和百度外卖用户的67%,跟预想的一样,吃货都是些年轻女性。
此外,在成都,一个人从早上10点就开始考虑“吃什么”这项人生大事,而“澎湃汹涌”的豪华料理则最受吃货独行侠钟爱;两个人的话往往会选择结伴而行,前往春熙路大吃特吃。
在这份趣味报告中,当然也不乏一些“个性化”的数据:使用百度糯米频率最高的星座分别是处女座(10.36%)、狮子座(9.39%)、天蝎座(8.83%),大众印象中比较注重经济实惠的金牛座反而被这些追求品质、乐于消费的星座比了下去。
除了这些用户个性化的数据信息,数据报告还对成都本地化的数据进行了展示,在成都的吃货分布地图中,可以看到软件园-华西-东门大桥是百度糯米用户分布最密集的区域,被认为没有情趣不会享受生活的程序员们居然是最狂热的美食粉丝;在成都吃货的美食选择中,火锅料理毫无疑问地问鼎冠军,但150元以上的高档自助餐居然战胜了川菜和海鲜,排在了这份榜单的第二位,着实令人大跌眼镜。
事实上,背靠百度系的强大资源,百度糯米在O2O领域已经不止一次地展示了它的数据能力和技术实力,这些能力不仅指导着百度糯米造节营销的方向,同样也对竞争差异化有着显著影响。从百度糯米渠道下沉深耕而言,大数据分析指导性作用正在日益发挥优势,包括划定成都为重点区域城市、有针对性地进行地推和派单,以技术为核心根基进行细化到单个门店的运营动作,这已经成为百度糯米地推团队在全国攻城掠地的基础。
因此,这份趣味数据报告不仅是一幅由百度糯米绘制的“成都吃货浮世绘”,能够博读者一笑;同时,这也是一份由百度糯米凭借自身O2O平台资源整合优势所做出的一份成都餐饮业用户分析指南,可以实现帮助众多餐饮从业者看清目前的“互联网+餐饮业”形势,能在更健康、积极的生态下共同成长。华西都市报记者 罗提
原标题:百度糯米发布成都餐饮趣味报告:吃货都是年轻女性