今年以来，四川生猪市场多项指标一路“冲天”并开启“飞行模式”。省农业厅4月第1周监测预警系统监测报告显示，我省猪粮比已至9.22：1，仔猪每公斤价格攀升至32.73元，创下监测8年来历史新高。肥猪、仔猪、猪粮比和猪肉零售均价，持续处于四川生猪监测预警的红色区域。
本周，肥猪价连涨3个多月后首现小幅回调。冲天的“猪二哥”究竟怎么了？养殖户该不该跟着“飞”？4月7日，记者赴生猪养殖大市遂宁进行调查。
□本报记者 李淼
不同以往
“千元仔猪”引领猪价一路上行
养了12年猪，遂宁智明养殖场老板冉智明直摇头：市场越来越没规矩了！
四川高金食品遂宁地区负责人黄饶深有体会，这一轮猪价的全面上涨，并非终端消费市场的拉动，“本是传统猪肉消费淡季，加上价格过高，市场销量比去年同期还减了3成。”
4月第1周监测显示，肥猪均价同比增53.96%，零售猪肉同比增38.6%，从出栏肥猪到上市猪肉——价差为10.31元/公斤，同比仅增16.23%。“这说明中间环节的利润基本稳起的，并未大增。”省农业厅信息中心主任钱亮表示。 那谁是领涨者？冉智明给出答案：上个月初，他卖了一批仔猪，平均一头800多元，月底卖的一批已涨至900多元。“这几天又涨到950元，相当于前两年一头肥猪的价钱。”他感叹，去年同期才四五百元，最低时候两三百元都卖过。 正是让市场惊愕的“千元仔猪”一路强势，引领本轮猪价一路上涨、高位运行。省农业厅监测数据显示，4月第 1周，仔猪均价同比增长91.74%，几近翻番。 受仔猪价格传导，猪粮比不断攀升，养殖效益步步高升。“猪价涨，饲料跌，按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户均盈利已近850元。”钱亮发现，众多养殖户当前盈利虽较多，但之前经历了长达两年半的价格低迷期，都在缩小规模甚至圈中无猪，仍在弥补之前的亏损。 猪源紧张 猪肉低价时代累积出的结果 养殖户这几年有多难？“普通养殖户融不到资、用不了地，环保压力也大，如年出栏1000头，养殖场环保投入高达60万元，在市场和环保的双重压力下，只有放弃养猪出去打工。”遂宁市农业局副局长陈福林说，能撑过来的也是靠淘汰母猪减亏。这也直接导致能繁母猪和生猪存栏大幅减少，市场产能整体下降。
农业部数据显示，全国生猪存栏数已连续29个月下降，今年2月份生猪存栏36671万头，同比减2299万头，其中能繁母猪存栏3760万头，同比减349万头。
“猪源紧张局面暂未缓解。”钱亮说，全国母猪应在4000万头-4300万头才能满足市场需求。当前母猪减少的趋势并未刹住车，还有下降惯性。母猪产能下降，导致仔猪供应不足，价格一路上行。“仔猪引领此轮猪价走强，是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。”钱亮分析，由于养殖户信心受挫，各地提高环保门槛，设立禁养区、限养区及严格排放要求等因素的累积，让此轮价格上涨带有恢复性与补偿性特征。
后市研判
适量补栏，不可盲目追高
当前，肥猪价为何出现回调？
钱亮分析，这是去年国庆以来仔猪补栏后，现在陆续出栏导致的，这是一个阶段性的回调，并不意味着市场拐点到来，“后市会在回调后高位震荡，但肥猪价不会低于8.5元一斤。”
几天前，某屠宰深加工企业还用“猪价将很快下降、降一半才合理”的言论与养殖户打着心理战。“但过度淘汰产能带来的猪源偏紧也是不争事实，说明当前生猪市场陷入激烈的供需博弈。”钱亮表示。
养殖户跟不跟？陈福林分析，此时买仔猪，8月出栏，到时肥猪价需高于16.6元一公斤才能保本，因此现在买仔猪风险很大。钱亮提醒养殖户，应根据自身情况适量补栏，不可盲目追高仔猪价，“还要密切关注储备肉投放和进口猪肉情况，做好春季饲养管理和疫病防控，适时出栏，不要压栏。”
而冉智明最担心的是进口猪肉。“希望有适当的调控措施，避免猪价断崖式下跌。”
原标题：市场陷入激烈供需博弈
