“马云：给我买点肯德基。下属：好的马总，买下了……”这句话在周末刷爆了朋友圈，可这并不是瞎编出来的段子。
百胜餐饮集团(肯德基和必胜客母公司)日前宣布，与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.6亿美元。其中，春华资本投资4.1亿美元，阿里系的蚂蚁金服投资5000万美元。该项投资将与百胜餐饮集团和百胜中国的分拆同步进行。
在出售中国区特许经营权这一点上，老对手麦当劳也是步调一致，正将中国门店“打包”待价而沽。当年，肯德基、麦当劳争先恐后进入中国，短兵相接开新店，现在又都急于抽身，高调寻找愿意接棒的战略投资者。风光多年的洋快餐，到底怎么了？
洋快餐垃圾食品标签难撕
“前门来了个卖炸鸡的美国大爷。”29年前，不少北京人都这么说。
肯德基是最早进入中国内地市场的洋快餐连锁品牌，1987年在前门开设第一家门店。当时，无论是北京人还是外地游客，能排长队在肯德基吃上一份炸鸡或者一个汉堡，是件很时髦的事。不少北京孩子是在这里吃上第一顿“西餐”的，肯德基也成了他们童年回忆的一部分。
肯德基前门店的门脸儿颇为吸引眼球：中英文分别写着“中国第一家”，一侧门牌上有“西式快餐在中国大地落地生根”的字样，引得食客们争相拍照，店里面立着的“肯德基爷爷”，更是最佳合影伙伴。不少“老北京”会带着孩子来这儿“撮一顿”，也找找当年小时候的回忆。
麦当劳紧随其后，在1990年进入中国内地市场，这两个品牌成了快餐文化的标志性品牌。但近年来，中国市场上的西式快餐份额正在下降，洋快餐已告别“最好的时光”。
麦当劳连续两年门店销售和门店顾客人数出现下滑；2015年，在百胜餐饮集团全球业务中，中国收入贡献占了一半，但是相比前些年的快速增长也出现了疲态。各类新潮的中外快餐品牌涌现，加上消费者越来越远离汉堡、薯条、可乐为标配的“垃圾食品”，肯德基、麦当劳不再成为快餐绝对首选。而它们最引以为傲的快餐标准化，随着上海福喜过期肉事件、激素鸡等食品安全风波的冲击也光环不再。
7月份刚刚公布的百胜第二季度财报显示，肯德基中国门店销售同比增长了2%，而必胜客的销售额则萎缩了11%。外界分析，外资股东之所以强烈要求百胜餐饮集团将中国业务分拆出去，与预期中国业务风险攀升、增长乏力不无关系。
马云战略投资仅是配角
“我要澄清一下，百胜中国不缺钱，春华资本和蚂蚁金服入资不到我们的5%，我们看中的是两家合作伙伴资源整合的‘洪荒之力’！”百胜中国一名企业高管表示。百胜中国估值100亿美元，计划出售约20%的股份，就目前两家4.6亿美元的交易金额看，并未获得大比例的股份，的确更像是战略投资。
虽然网上热炒马云“终于为当年未被肯德基录用复仇”，但其实马云在这项投资里绝对是个配角——他与春华资本未来在百胜中国的股权比例仅为百分之几。而即便与春华资本相比，马云所投入的5000万美元也只是个零头。
记者了解到，蚂蚁金服正在推进社交和支付业务，如果阿里巴巴与百胜旗下的肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟等线下7000多家门店结盟，将掌握“社交+支付”的巨大资源。除了支付宝，阿里巴巴的口碑网也很可能在这一投资中受益，从而与百胜旗下各品牌建立更紧密的合作关系。有意思的是，肯德基方面似乎已经在“投桃报李”，宣布将于9月6日正式入驻天猫，未来消费者可以在天猫店里购买肯德基食品的电子券，然后到实体店里兑换相应食品。
原标题：洋快餐，中国人吃不动了
