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中国日报:美食为媒 成都旧金山深化交流合作

2016-12-03 08:00   来源: 成都全搜索新闻网   编辑: 董乐   责任编辑: 马兰

为期10天的“2016旧金山-成都美食文化节”于11月10日在旧金山开幕。这是首个由两地政府共同举办的海外美食节,也是成都举办过的规模最大的海外美食文化节。

成都是首个被联合国教科文组织命名为“美食之都”的亚洲城市。本次到访旧金山市的中国代表团包括十位顶级川菜厨师,为旧金山湾区的美食爱好者带来正宗的成都美食。

11月10日,旧金山市政大厅里举办了一场盛大的晚宴。来自成都的顶级大厨制作了川菜中的招牌菜品。著名的四川艺术家们也为宾客奉献了一场包括成都功夫茶和川剧传统技艺变脸表演等的视觉盛宴。

“成都是目前唯一一个在旧金山市政大厅举行美食文化节开幕式的城市。”旧金山市长夫人林进敏说。

“旧金山与成都有很多相似之处,两市的人民都喜爱文化、艺术以及科技,尤其是美食。”旧金山市长李孟贤说,“我们很高兴能够举办成都美食文化节,并期待更多的美食节活动,进一步加强两市之间的关系。”

活动期间,川菜大厨们分别访问硅谷的高科技公司,包括英特尔、甲骨文、脸书、思科以及谷歌。成都经典凉菜夫妻肺片第三代传人王钦锐率领3名顶尖厨师为思科总部员工炮制了夫妻肺片、宫保鸡丁、麻婆豆腐等成都美食。川菜大厨团队还造访了湾区著名的中餐厅,并与那里的厨师一起为当地食客奉献了精美的川菜。

为发扬川菜传统手艺,大师们还走访了湾区知名的教育机构,将川菜带到蓝带厨艺学校、康特拉哥斯达厨艺学校以及旧金山州立大学孔子学院。

据12月2日《中国日报》美国版11版

成都将建10个川菜海外推广中心

当地时间11月10日,成都川菜海外推广中心和成都旅游体验中心授牌仪式在美国旧金山湾区举行。

两中心均落户于美国著名中餐节目主持人甄文达的甄能煮制作公司。

成都市商务委相关负责人表示,旧金山的推广中心侧重于提升川菜、成都在美国社会中的知名度,洛杉矶推广中心则更注重让外国人建立对川菜的认同度。未来3年内将设定10个成都川菜海外推广中心,加快川菜国际化品牌推广。

据12月2日《中国日报》美国版11版

成都美食走进硅谷

随着近期在旧金山的“2016成都美食文化节”的成功举办,成都和旧金山之间将迎来更多的合作与交流。

美食文化节期间,成都向硅谷的科技企业发出邀请,希望与他们合作开展“包机游成都”活动。

成都还邀请硅谷的科技精英参加明年的“成都全球创新创业交易会”——一个交流与交易创新思想和技术成果的国际平台。

脸书公司副总裁史密斯表示有兴趣参加这两项活动。他表示,“无论是成都高速发展的经济还是深厚的文化底蕴都给我留下了很深的印象。”

据12月2日《中国日报》美国版11版

成都全球招才引智

成都正吸引着越来越多的初创企业和创业家。

为将成都打造成为人才核心聚集区和创新创业中心,成都市于今年2月正式出台了“成都人才新政十条”,引导设立不少于20亿元的人才发展专项资金。

对国际顶尖人才中荣获诺贝尔奖等世界知名奖项并来蓉创新创业的,给予最高5000万元的综合资助;对顶尖团队中属于国家(国际)重大战略项目的,给予最高1亿元的综合资助。

据12月2日《中国日报》欧洲版第32版

创新驱动 成都构建西部科技中心

成都作为中国西部特大中心城市,正通过将自身打造成为西部科技中心,助力实现国家中心城市的新目标。

成都众多高校和高新技术企业将为这一目标提供重要支撑。

11月17日,电子科技大学、上海临港集团共建的新型高科技孵化平台——“众创空间”正式启用。“众创空间”占地1.6万平方米,将为学生提供科技孵化平台和成果转化平台。“众创空间”投资人、上海荷福控股集团董事长周锦霆表示,该平台将聚焦智能机器人、冶金、建筑、煤炭、化工等行业领域。

众多在蓉高校均通过与成都市政府合作,推动创新创业。电子科技大学、四川大学、西南交通大学等高校均在校园周边打造创新创业平台,以实现科技成果在蓉转化。

成都已分别与5所在蓉高校,以及中科院成都分院签署战略合作协议,共建世界一流高校和科研院所。

今年8月,成都市政府与中国科学院天津工业生物技术研究所签订合作协议,双方将在成都天府新区(国家级新区)共同建设生物技术应用研发中心。

据12月2日《中国日报》欧洲版第32版

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