2月27日，省卫计委公布2016年组织开展的餐饮具集中消毒单位专项监督抽检结果。去年，全省共抽检251家餐饮具集中消毒服务单位的消毒餐饮具5881件，其中31家单位的349件消毒餐饮具不符合相关卫生规范和规定的要求。
表格中涉及的“烷基(苯)磺酸钠”，在日常生活中主要存在于洗涤剂中。若该项指标不合格，表示所涉及的餐饮具仍有洗涤剂残留，也就是没漂洗干净。
如果餐饮具“大肠菌群不合格”会导致哪些后果?如果碗筷、杯子里的大肠杆菌含量超标，可能导致肠道传染病的传播。
原标题：四川卫计委：31家单位消毒餐具抽检不合格！
