浪费，在婚宴上已经成了一个普遍现象。
明知道结婚典礼是个形式，亲朋好友也并不是冲着吃来的，自然对于菜量多少也不会太计较。但主家办婚宴时为什么还要多点呢？除了脸面之外，也和当地的习俗有关。
饭店经理说：“用东北习俗，你要吃光了还不好看，大家都笑话。全剩，没有不剩的。”
专家告诉记者，这些宴席上被浪费掉的不仅仅是这些食物，还有背后生产它所需要的资源。以水稻为例，据农业部食物营养研究所测算，每生产1吨水稻，就需要2000吨淡水和将近2亩的耕地，同时还要投入相当数量的化肥和人工劳动等等。曹晓昌是中科院地理所的一名科研人员，他研究的方向就是婚丧嫁娶中舌尖上的浪费量。他和记者一起调查了此次婚宴上浪费的情况。他告诉记者，拍摄当天的浪费相比以前还算是好的。
曹晓昌：今天一共看了五场婚宴，比起5年之前来参加这边婚宴，现在无论从浪费数量上还是从打包人数上，都比以前要好很多。五年前，菜份特别大，剩下一大半的食物就被扔掉了，没有人打包，特别可惜。
短评：“舌尖上的浪费”仍不同程度存在 节俭生活方式 需从你从我做起
可以看出，光盘行动开展4年多来，“舌尖上的浪费”现象仍然不同程度存在。静下心来扪心自问，咱可不能手里刚有点闲钱，就忘了本！看着这满桌子的剩菜剩饭，往小了说，耗费钱财浪费食物，往大了讲，那是浪费资源破坏生态。说通俗一点，浪费不是一两个人的事，而是关系到每个人的生存环境。当然，转变观念，倡导绿色消费，对消费惯性的刹车需要技巧和时间，但只要下大决心，每人都可以从今天开始行动，就从杜绝一桌“剩宴”开始。面对一张张餐桌，政府部门要引导、社会各界应倡导，你我更应该做节俭生活方式的向导。
原标题： “剩宴”剩下的是什么
