在以“进口食品”来俘获消费者青睐的营销过程中，无处不在的网络和四通八达的现代物流合力架设起了一条跨越地域的“装配线”。
于是，从外包装到食料，涉嫌多地多环节制造的假冒“进口商品”将沿着这条“装配线”抵达它的下游：那些正在轻点鼠标下单的消费者。
“资深买家”的失败网购
上海市民陈媛(化名)每年通过网络购物的交易账户额达10多万元。她自诩为“资深买家”。长期从事财会工作的她不但会在选购商品时“货比三家”，一得空还绘制电子版的网络食品“价格趋势图”，查看物价走势。
陈媛介绍，有将近一半的网购时间花费在了食品的挑选上。自从女儿诞生后，网购时间还相应增加了。她不仅要为女儿挑选“海外代购”的奶粉，也会帮家庭选择合适的零食。
“从泰国的榴莲糖、澳门肉松、意大利的巧克力，以及澳洲的生鲜牛肉，”陈媛坦言，某样东西抓住了她的心理，那就是“在遭媒体曝光后的国产劣质食品摧毁信心后”，进而会对“进口食品”产生信赖。
虽然英文为工作语言，陈媛在网络购物进行挑选时仍会发生“选择性困难”。
“一般外包装上的英文字体过于细小，网上购买时仅仅查看卖家提供的图片，我们无法查看。”陈媛的第二步则是查看进口商品外包装的中文标签，但标签上的信息基本上源自网络平台卖家的描述。
下单前，陈媛的第三步则是查看网店店家的信用和交易信息，以及购买者评价。即便如此，陈媛还是会买到“高仿”进口食品。
“因为两件同样的食品，却在口感上会产生区别，而它们都在包装标注的保质期内。”她说，事发的原因在于自己“贪图小利”。
陈媛事后回忆，由于一些所谓的进口食品以“特价”、“促销”等方式出现在网络店家的广告噱头中，加之平时喜欢食用，但也买到滥竽充数的进口食品。
“你如何分得清食品外包装上的泰文、日文等文字，即便是中文标签，也会有磨损或者人为原因而字迹模糊的时候。”陈媛说。
为了应付网购进口食品的风险，陈媛在只购买新开网店之外，还在尝试新品前，采取“少量购买”的方式。
“验明正身后才能大量购买，隔着屏幕还是谨慎一些，”陈媛说。一旦购买进口的散装食品，陈媛坦承，不吃上一口的，则无法分清真假。
今年夏天，陈媛一次失败的购买经历是，500克外包装为“好时”的巧克力块在快递到家后便全部融化，但商家怪罪物流过程中温度过高而拒绝理赔。
“至于这些号称‘全进口’的巧克力在口感上出入较大，商家的解释却是，既然融化了，那肯定味道也不对了。”陈媛遭遇“投诉无门”。
只要在网上一搜索“进口食品”，网络舆论便会出现“假冒伪劣的指责”和“购买链接的广告”。其中，不难找到诸多网友关于自身购买进口商品的“失败经历”。
复旦大学公共卫生学院教授厉曙光长期关注和研究网购进口食品的风险。他表示，虽然网购进口食品是一种较为流行的消费购买趋势，但因为网络缺少监管能力并存有监管盲区，因此消费者一旦权益受到侵害，维权投诉较之“实体店难度更高。
由于网购进口食品在进入网络等流通环节后，消费者难以追溯和识别，不仅造成财产的损失，还将严重地威胁身体健康。
厉曙光用了一个比喻来形容：“食品不像普通商品可以退换货，‘食品吃下去却无法照样吐出来’。”
那么，网购的“进口食品”名副其实吗?
应付陌生人的推辞
“在这个地方，基本上没有哪个厂家会愿意面对面跟你坐下来谈，尤其你是张陌生的面孔。”说这话时，老刘(化名)手上点了点烟头，递过来一个巧克力球。
“来吧，不串味。”老刘说着，也往自己的嘴里塞了一个。
他对手上的巧克力球颇有自信，“口感上你是尝不出来的。谁又会说仅仅生产这样的东西法律会不允许?”
9月15日，经营一家网络贸易代理公司的老刘告诉记者。在他的手上，是数颗专业名称为“代可可脂巧克力”。
只不过，巧克力球的外观像极了知名的“费列罗”巧克力，金色的包装、心形的盒子。但是包装盒上的商标显示，这些巧克力球似乎拥有自身的“知识产权”：不同的商标，变形的商标拼音方式，以及颜色各异的字体。
老刘的手头，除了传统的金色外包装的巧克力外，还有彩金系列巧克力球，至于外形包装则多达数十种，几乎“应有尽有”。
生产方还能提供相关的“QS生产许可证”。根据许可证上的文字，包括生产地、制造商，以及保质期和条形码等信息一应俱全。
老刘说的“巧克力球”在网上不费力就能找到，而它们的生产地之一则位于广东省江门市。
在这一距离省会广州百来公里、糖果糕点等零食生产企业密布的区域里，巧克力也是多家食品生产厂家的主力产品。
然而，这里巧克力生产企业既有藏身于郊区乡间、用横幅遮挡厂名的小厂家，也有设置在工业开发区而外观上颇具规模的现代化厂房。厂房的生产车间既能单独成栋，也有与其他塑料模具的生产厂家同处一个厂区。
如果陌生人要接近生产厂家，事情会变得不太容易。
厂家经常会问，你是怎么找到我们的?
一旦取得信任，厂家还能拿得出“合格证明”，如果“话不投机”，厂家应付陌生人最好的推辞往往成了，“我们的产品主要用来外贸，不做电商的路子”，所以“要想买到这些巧克力，你来错地方了”。
隐身在线的代理商
在当地的超市，几乎看不到同类型的巧克力产品。
然而，记者走访的几家巧克力公司均可以在网上搜索到联系方式和联系人。记者尝试着打了一些厂家的电话，后者一直无人应答，但随后不久，便会出现陌生来电，并询问“是否需要巧克力产品”?打电话的人员自称是厂家的“代理商”。
“代理商”是厂家和销售终端的中介，也是巧克力生产线的关键。当地知情人士透露，厂家只认可熟悉的“代理商”作为生意伙伴。陌生的面孔则很难接近厂家，后者自身的防范意识比较强。
一名来自福建省晋江市的“代理商”描述，即便跑到生产厂家的门口，他们也不会接待你，原因就在于他们的销售渠道基本由“代理商”所掌控，也因为这样才能化解生产厂家的法律风险。
“代理商”进一步透露，法律风险主要集中在后续的“贴标生产”，即“化妆”成知名品牌巧克力。
然而，这样的“代理商”很可能身处异地。这也意味着，一部分“巧克力”并不进入线下实体店面，而网络正成为它们的主要销路。
江门市巧克力生产厂家的产品流向地之一，或是“福建”。
“普通巧克力”贴标化装术
一名自称来自福州的“代理商”承认，虽然口感相似，但他们主营的巧克力球严格意义上不是什么“费列罗”。
“这在价格上完全可以看得出来，”该代理商认为，“就是有市场需求啊，比方说婚庆市场中，可以广泛应用而降低婚庆公司的运营成本。”
“代理商”进一步透露，要想完成“普通巧克力”到“费列罗”的“化装”，可以用“贴标”等行为加以完成，即更换“普通巧克力”的外包装，以及商品标签、包装方式等。
如果是真品的费列罗巧克力，它所使用的包装、装潢的主要特征为，每一粒球状巧克力用金色纸质包装，并且在金色球状包装上配以印有“FERREROROCHER”商标的椭圆形金边标签作为装潢。此外，每一粒金球状巧克力均有咖啡色纸质底托作为装潢等等。
同时，费列罗巧克力产品的8粒装、16粒装、24粒装以及30粒装立体包装业已向世界知识产权组织申请为立体商标。
对于这些要求，“代理商”表示其“化装术”不仅外观上基本上看不出来，加之口感接近，“可以当作真品来用”。“代理商”为了取得对方的信任而表示，大量来自江浙的婚庆客户青睐于他们的产品。
即便这样的“代理商”也不会轻易和买家碰头谈生意。他们认为，既然网络上的沟通和支付都能畅通无阻，查看货样也能随时进行，那为什么还要跑来跑去?
自助生产可借助网络完成
“代理商”的方法除了“贴标”外，还有一种让厂家出货时，在外包装上不贴任何商标logo等标志物。
按照多名代理商的说法，他们经营的巧克力产品，其生产地主要都在广东。在生产地，包装盒、外观标志物已经形成了“生产链”，因此不用担心到手的不是完整的货物。
代理商称，还有一个“自助生产”的办法。那就是客户可以向其批发散装的、有包装纸的巧克力球，购买后可以自行组装。包括盒子、商标之类的“原料”，则完全可以在网上找到卖家。
彭方(化名)从事婚庆行业已近5年。他说，是不是真的“费列罗”完全视客户的需求而定，后者对真假作出最后的选择。若要分辨真假，这可以从进货的“价格”上看出来。彭方称，这在业界不算行业秘密。
“比方说预购的5粒装只要20多元，那真的‘费列罗’肯定没有这么便宜。”彭方还印证了上述代理商的一些说法较为“可靠”，比如可以在现有的网络条件下实现某些知名巧克力品牌的“自行组装”，如巧克力包装袋、PVC巧克力透明塑料包装盒，巧克力包膜等等。
记者在网上试图联系了多名与巧克力食品相关的卖家，后者在与记者的交流中均表示可以做到“款到发货”。
至于发票和财务等问题，代理商和厂家表示，如果直接从厂家拿货，那不仅发票开设不了，而且只能开设销售单据，理由在于“税收扣点高”，以及“销售量太小”。
另一方面，作为正品的生产厂家正饱受“不正当竞争”之苦。截至发稿，费列罗公司上海方面透露，多地的仿冒行为曾给公司的正常商业运营带来了不少干扰。在媒体报道中，我国广东、河北等地工商行政管理部门也曾多次查处仿冒费列罗巧克力包装、装潢的行为。
记者在调查中发现，所谓“进口食品”可在多地找到完整的“生产链”。在食品从食料生产到完成“贴标”等外形装扮后，它们可以在网络上直接销售，也能通过市场“集中批发”给买家。
原标题：记者探秘造假产业链：从包装食料到中文标签的“高级定制”
