11月23日,新都区顺成路金阳冻库,现场查获6编织袋冻猫
B面
背后却杀猫卖猫肉
暗访三月揭开老黄的生意链
活猫销往广西,杀猫装成“野味”卖
爱猫的面具下,黄平富到底是一个怎样的人?根据该动物保护组织爱心人士的爆料,成都商报记者展开了暗访调查。
9月的一天,下午2点,成都商报记者以开餐馆的名义,联系上黄平富。在距离黄平富家20多公里外的新都区斑竹园镇某小区,他开着一辆面包车出现了。“全部是新鲜现杀的,没有冻货。”黄平富打开车门,用力挪出一个鼓鼓囊囊的麻袋,不断有血水从麻袋渗出,车上也遍布血迹。
黄平富说,这些“新鲜的肉”并非兔肉,而是猫肉。成都商报记者看到,麻袋里的猫已全部去皮、去内脏。记者称需要大量的新鲜货源,询问黄平富一天能杀多少只猫,黄平富爽快地回答:“100多根(只)嘛,把头去掉,再剁成块,个头跟兔子差不多,没人能分出来。”
随后,黄平富拿出麻袋里的猫,说起了自己的“生意经”。他说,像这样处理之后的,零售价格为每斤10元钱。记者粗略计算了一下,每天杀100只土猫,每只猫按6斤计算,除去回收成本,黄平富一天都有二三千元的利润。
为了弄清楚黄平富的整个杀猫、卖猫的生意链条,随后三个月里,记者对其进行了长时间的调查。
收猫
他以每只28元收购,每天能收100多只
黄平富贩卖的猫肉从哪里来?他的隐秘仓库,或许能解答这个问题。
据黄平富说,他做猫生意已经20多年了,“肉绝对没问题,这些猫是别人拿着笼子去偷的,然后送过来的。”他透露说,有专人每天在市区的小区、街道或者农村偷猫。
“手法也很简单。”黄平富向记者详细介绍了偷猫的方法,并表示,偷猫的人将活猫送到他手里,他以每只28元收购,“每天能收100多只。”
成都商报记者调查发现,这些收来的猫,第一站都会被放到黄平富的隐秘仓库中去。这个仓库隐身于一片城乡结合部的低矮平房中,从三环路来龙桥附近的一条小路进去,连续拐多个弯后,就到了仓库。一间不到10平方米的平房,房间内遍布猫笼。数量庞大的猫被关在铁笼子里。
这些被送到仓库中的猫不会再被喂养,等待它们的只有两种结局:被大货车运往外地后屠宰,或就近屠宰放入冻库。
仓库内的情形让人不忍直视:正方形的铁笼高度不到20厘米,猫被挤在狭小的空间内无法站立,也动不了,只能趴着,不停地发出惨叫。
站在仓库里,黄平富对猫的惨叫声充耳不闻,这些在他眼中只是“货”。“你们要货,我直接从里面拿十几根到新都去杀,每天都有货杀,冻货不得给你。”他说。
为了规避风险,黄平富存放猫的仓库、杀猫的场所以及自己的住家地址,分别在不同的地方,相隔甚远。“不敢在城里面杀,你要货我就拿货到新都来杀。”他说。
杀猫
“把猫装在麻袋中,一口袋一口袋放入水中淹死”
黄平富在新都斑竹园镇上的一个隐蔽巷落里租下房子,请人帮他专门负责杀猫,杀一只给5元加工费。
根据黄平富的描述,杀猫的过程触目惊心。“杀猫人将猫装在一个麻布袋中,一口袋一口袋放进水中淹死,接着开始放血,剥皮。每天都杀,平均一天要杀一百只,杀了就拿到冻库。
那么,这些猫究竟是在什么地方宰杀的呢?“成都本来就不准做这个,万一碰到暗访,杀猫的人害怕危险,不愿意。”当记者提出想看如何杀猫的要求,黄平富十分谨慎地拒绝了。因此,记者不得不采用跟踪车辆的方式调查取证。
记者跟踪黄平富的面包车,来到了新都斑竹园小普路路边的一个巷子里,中午时分,他驾车离开了。随后,记者靠近了这个院子,只见大门口放着一个一米多高的蓝色塑料桶,桶内存放的是动物的内脏,腥味很重。
进到房里,一眼便看见在空地上堆了十几只麻布袋,待杀的猫便装在里面,间断能听到猫的叫声。房屋左侧便是灶台,猫的毛皮随意扔在地上,杀猫的工人此时正在菜板上给猫去脚、去内脏,剁得啪啪啪响。
当记者假装询问杀猫人是否有兔肉卖时,杀猫人十分警觉地说:“我是养狗的,这里没有肉卖。”随后放下手里的刀,把记者赶出门外,将大门关上,一直跟随着直到记者远离。
在屠宰窝点外连续蹲守之后,黄平富的面包车也终于有了新的动向。在行驶了两公里左右之后,面包车驶进了一条小路,随即步行了不到200米,发现了一家名为金阳的冻库。
记者以存放狗肉和猫肉为由试探一名守门的男子,这里是否存放了相同的货物,男子不但没有否认,还告知将做记号区分。“你到时候在你包装袋上写个独有的记号嘛。”
就在此时,堆放在门口的几个塑料口袋引起了记者的注意。打开塑料袋看到,里面装的全部都是已经冻硬了的动物尸体,从外观可以看出,这些就是猫。
运猫
一车车发往广西,有专人开货车上门拉猫
在记者调查黄平富存放猫的仓库时,意外地遇到了一辆到该仓库来拉猫的货车。
一辆川A牌照黄色小货车停在了门口,车上下来两名中年男子,其中一名男子将一台电子秤搬到路边,另外一名男子将原本盖在货厢上的黑色油布掀了开来。此时,货车的货箱里已经装载了大量铁笼子,里面全部都是土猫。
黄平富热情地上前打招呼,从几人的谈笑中看来,他们之间非常熟悉。两名男子在跟黄平富一番寒暄之后,径直走向了存放猫的库房,不一会儿里面的铁笼子就被搬了出来。
开车的司机说,他每天会发200多只猫去广西,“今天比较多,有近400只。”
这些猫,来自于川内各地。“平时4点过就要起来去收货,一直从遂宁收到成都,上午收完货就马上运往广西,那边(广西)有人收货。”
当天,黄平富将库房里的100多只活猫,全部发往广西,批发价32元一只。“拉到广西,卖八九十一只,一车的猫就价值几万块。”这名司机说。
黄平富坦言,活猫不是每天都发到广西,如果当天没有车来,他就会把猫全部杀掉,存在冻库里。
“发活猫要承担风险,万一被抓到要遭,没有防疫资格。夏天天气热,发的猫在半路也死得多。”黄平富说。
卖猫
发不到外地的当天杀掉,有商家熏干当果子狸卖
老黄还有另外的赚钱途径:就地加工。
记者再次以进货为由,联系上了黄平富。“冒充兔子没得搞头,兔子才好多钱一斤嘛,自己都算得到的。”借着交易给钱的时机,记者向他打听了这些猫肉的去处,一再追问下,黄平富终于透露,大部分猫肉都流向了同一个地方。“我现在库房里都冻了10多吨,就是给那个做狍子的,你今天不要我又准备拿去冻的。”
原来这些屠宰之后放到冻库的猫肉,除了少部分冒充兔肉,大量的猫肉,黄平富都处理给了位于白家的野味批发店。“那些买主都是连头、连脚一起弄,烟熏后,做成野味,当成果子狸卖。”
猫肉冒充果子狸,看不出来吗?黄平富介绍了多年的经验:“一只猫分成两半,嘴巴用榔头敲碎,就说在捕捉的时候炸到的,再用烟熏,熏好了之后根本看不出来。”
黄平富称这些冒充的野味,要拉到川西等偏远地区销售,“这个是物资返流,经过他们那里转一下,说成山上的野味,马上价格就不一样了。”
根据黄平富的说法,成都商报记者探访了一家位于白家农产品交易市场的野味批发店。店招显示,这家店经营着野鸡、野猪、大雁、鳄鱼、孔雀、果子狸等“野味”系列。通过一番“沟通”,老板承认在售猫肉做的“野味儿”。隔了半个多月,黄平富告诉记者,买野味的商家已经开始取货,自己送了第一批货,共3吨。
果然,记者再次来到这家野味店时,看到店铺里已经挂出了许多烟熏好的像猫的“野味”,无一例外,这些野味头被分成两半并破碎,一般人很难识别出是果子狸还是猫。而店里的员工也告诉记者悬挂的野味儿确实是用猫肉做的。
隔了几天,黄平富自称从商家那里拿了一只“烟熏果子狸”样本送给记者,猫头被分成两半,嘴巴被弄碎,“这个就是用猫肉做的,根本看不出来。”而这只烟熏猫和记者在野味店内看到的几乎一模一样。