每到寒冬腊月，熏制腊肉香肠，便成了千家万户的必修课。不过熏腊肉的时候，一定要注意安全，否则会带来不少安全隐患。
广元旺苍一村民家中熏腊肉引燃房屋
12月19日，广元旺苍县黄洋镇古田村一村民家中就因熏腊肉疏忽大意，引发火灾，所幸发现及时，没有造成较大损失。
当日下午，旺苍县公安局黄洋派出所接到群众报警，在黄洋镇古天村，一民房起火。接警后，当地派出所民警、消防大队官兵迅速驱车赶赴现场。到达现场后，只见浓烟滚滚，火势迅猛，且有向周边蔓延的趋势。村民家的房屋处在人口聚集区，一旦火势蔓延开来，后果不堪设想。见此情况，民警和消防官兵协同作战，一边疏散周围群众，一边全力控制火势。经过1个多小时的奋战，终于将大火扑灭。由于扑救及时，周围房屋未受到破坏。
经调查，村民家中着火原因是由于熏制腊肉造成。当天下午，村民将熏制腊肉的柴火点燃后便离开了。由于熏制腊肉过程中，不断有油往火上滴，加大了柴火的燃烧。加之村民熏制腊肉的房屋是砖木结构，等到村民发现时，已经一发不可收拾。所幸及时报警，未造成更大损失。
广安主城区设置4个腊肉熏制点
为有效改善城区环境空气质量，保障人民群众身体健康，广安在主城区设置了4个腊肉熏制点。为此，广安市交通运输局特开通四条临时便民公交，方便市民前往熏制点熏制腌腊制品。
据了解，广安主城区设置了4个集中腊肉熏制点，分别为：广安区官盛新区官盛春天项目对面、枣山物流商贸园区临港大市场正门对面、广安经济技术开发区港前大道（邻鼎恒锂电池厂）处、协兴生态文化旅游园区福兴大道金广小学斜对面。
临时公交具体的运行路线和运行时间为：3路公交车（城北汽车站至保城特检站，到达经开区熏制点，运行时间为6：20-19：05）；8路公交车（翰林院子至火车南站，途经协兴园区熏制点，运行时间为6：30-19：00）；9路公交车（新南门至佛手山，途经协兴园区熏制点，运行时间为6：30-19：00）；枣山直通车1号线（人工湖至寰亚国际皮革城，途经枣山园区熏制点，运行时间为7：10--19：10）；枣山直通车2号线（龙马广场至寰亚国际皮革城，途经枣山园区熏制点，运行时间为7：10--19：10）；12路公交车（官盛新区熏制点至城北汽车站，运行时间为6：30-19：10分）
“只有出行方便了，才会有更多地前往熏制点。”广安市交通运输局相关负责人表示，为更加方便城区市民前往熏制点，特组织开行四条临时公交。“我们还将对临时公交车是否开行到位情况，进行现场了解和督查。”
吴兴华华西城市读记者刘彦谷 敬铭安
原标题：又是腊肉飘香时！熏腊肉可别忘了安全
