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外卖平台现“克隆店”:这些店如何通过审核

2017-06-20 07:26   来源: 北京青年报    编辑: 张黎   责任编辑: 马兰

麻辣烫店号称“望京小腰”

同样是“望京小腰”,店内出品和外卖平台订餐的口味却大相径庭,背后实际暗藏“玄机”。北京青年报记者调查发现,一些店铺以“望京小腰”的名义,在外卖平台注册,并出售烤串制品。部分“克隆店”“蜷缩”在其他店面一角,以“店中店”形式运营,通过外卖平台“出货”,店内卫生条件不容乐观。

此外,北青报记者体验发现,部分外卖平台上,店铺名称可自行填写,客观上为“克隆店”创造了机会。知名老店“望京小腰”则回应称,未在外卖平台开店,和外卖商家也不存在“加盟”关系。一名工作人员表示,由于“望京小腰”商标被别人抢注,导致其在遭遇类似“克隆店”时,维权存在困境。

现象

外卖平台上多家“望京小腰”

味道遭食客吐槽

夏天,喝酒吃串成为不少人的夜宵首选,外卖平台则提供了更多便利。但同样是“望京小腰”,在外卖平台和美食推荐上的口碑却两极分化。多位市民称,通过外卖平台点餐的“望京小腰”,吃起来“不对劲”。

外卖平台上有15家店自称“望京小腰”

“和之前吃的完全不一样,串儿老、涩、腥、硬……”拿到这份锡纸包装的“望京小腰”外卖烧烤,唐鑫(化名)尝了之后忍不住抱怨,并给了差评。唐鑫告诉北青报记者,之前在望京吃过“望京小腰”烧烤,“串儿新鲜,调料味道也适中”,而外卖平台上标注是分店的这家烧烤,“肉质不新鲜,东西要么太咸,太腥,要么没味儿,感觉不像一家店的东西。”

和唐鑫有同样疑问的买家不在少数。外卖平台上,一家标注为“望京小腰(新美食街)”的店铺下,有买家直言“没注意选错店了,怪不得和以往点的样子和味道都不一样”;而在另一家“望京小腰(东单店)”的店铺评论里,有买家怀疑东西不新鲜,导致“半夜狂拉肚子”;而“望京小腰(团结湖)”店的评论区,有多名买家评价称“有股臭味”,并疑问“这是真的望京小腰吗”。

一时间,外卖平台上的一些“望京小腰”遭遇口碑“滑铁卢”。这与美食推荐上获得四星好评的“望京小腰”店,判若两家。

探访

多家外卖“望京小腰”

招牌与实际名称不符

北青报记者在饿了么、美团外卖和百度外卖平台检索“望京小腰”,发现有超过15家店使用“‘望京小腰’(××分店)”的名称,其中,多名商家还使用了黑底黄框印有“望京小腰”字样的图片,作为招牌照片。

按照外卖平台上留下的“望京小腰”多家分店地址,北青报记者随机进行探访。在地址为朝阳区金台里的一家“分店”前,北青报记者注意到,店铺招牌名称为某某串吧,“望京小腰”则和“海鲜小炒”并列,位于招牌名称下方,字样较小。北青报记者询问老板“是否是正宗的‘望京小腰’烧烤店”,老板回应称,自己多年前曾在望京那片摆过烧烤摊,后来搬到了这里,“最早我们家就是有小串腰子的”,但对是否正宗的问题避而不谈。北青报记者注意到,这家店的纸质菜单上,显示的是某某串吧的名字,“望京小腰”仅是其中一个特色菜。

随后,北青报记者探访了团结湖店的“望京小腰”。观察发现,这家烧烤店发放给食客的纸质菜单上,写着“酷爱烧烤”而非“望京小腰”。更蹊跷的是,这家烧烤店的实体菜单上没有名为“望京小腰”的菜品,而外卖平台的菜单中却有“望京小腰”:一串售价3元,5串折后价14.8元。但烧烤店老板一再强调,自己家是正宗的“望京小腰”。“我们是望京小腰老店的加盟店,烤的串和调料都是从望京总店拿的。”至于总店全称和具体位置,为何菜单上写着“酷爱烧烤”,老板并未做出解释。

细节

有外卖“望京小腰”

使用麻辣烫店营业执照

探访发现,这家外卖平台上名为“望京小腰(××店)”的店铺,实际上“蜷缩”在一家麻辣烫店铺的一角,占地面积约5平方米,呈倒“L”型,门在麻辣烫店里,开了一个窗口朝向马路,窗口上方挂着“望京小腰”的招牌。

北青报记者注意到,在外卖平台“商家”信息中,这家“望京小腰”使用的是麻辣烫店的营业执照,展示的堂食店铺门头照也和实际不同。麻辣烫店老板介绍,他和烧烤店是两家店,“我们租了一块地方给他们做烧烤,他们(做烧烤的)基本上下午5点半之后才会营业,只送外卖。”

6月16日晚8时许,北青报记者再次来到“望京小腰(××店)”,看到窗口外围聚了数名外卖平台的送餐员,等待取餐。烧烤店内,两名青年男子,一人赤膊,手拿多份订单配置菜品、刷油、撒调料,另一人背身在烧烤架上烤制菜品。食物烤好后,赤膊男子用锡纸包裹好,外面套上纸袋和塑料袋,递给送餐员。北青报记者询问老板可否堂食,老板答复称“可以”,但是要借用麻辣烫店内桌椅。

北青报记者观察发现,这家占地约5平方米的狭小店内,摆放有冰柜、微波炉、放着串好的肉串、蔬菜的多层架子。地上油污、纸质订单、一次性塑料袋、空瓶遍布,微波炉、烧烤架上也布满油渍。而窗口外的一辆电动车后座,放着一塑料箱串好的生肉串,肉串周围有蝇虫在飞。

原标题:外卖平台为何出现“克隆店”

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