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资深美食宅男:难忘小城宜宾的山水和美味(3)

2015-08-04 16:10   来源: 成都全搜索新闻网   编辑: 曾俊菠   责任编辑: 马兰

在学校总是想念家乡的美食,学校对面的两家宜宾燃面,味道并不正宗,生意却那么的好,真想让大家都尝尝正宗宜宾面的味道。高中那会儿,早饭都是吃的外卖打包的面条。除了燃面,还有姜鸭面、豇豆面、辣鸡面、生椒牛肉面等等,每天换着吃。我们这里的韭菜叶子面,和成都的棒子面口感是不一样的,吃着有劲,入味。如果问哪家面最好吃,宜宾人应该都会说路边小店最好吃吧! 

记得大学的第一个假期,从学校回到家,才发现自己不能吃那么辣了。学校在成都,已经是吃辣的地方了,而成都的辣,比起家乡宜宾的重口味,成都的辣只能算小清新。成都的菜麻辣香,重点在麻和香,并不是真的很辣。所以大一那会儿,是十分想念家里辣味十足重口味的菜的。 

家乡的烧烤也是名扬万里的,四川南部的乐山自贡宜宾这些地方的口味比较接近,烧烤都比成都的好吃得多得多。最重要的是要有花生米磨成的面,烤好的包浆豆腐、土豆片在花生面里裹一裹,满足感爆棚!

还有夏季各地热卖的凉糕,也是发源于我们这里的传统美味,冰冰凉凉,口感爽滑。其中宜宾双河的葡萄井凉糕最有名,以至于外面卖的无论什么来路都打着这个招牌。暑假的一天,我们全家到了葡萄井旁边吃这个最有名的凉糕,确实挺不错,而且便宜得只要两块钱,虽然现在有各种水果味的,我还是喜欢红糖水的原味。走的时候,还带了几桶回家,带给弟弟妹妹。 

对于家乡的美食,用一句话说就是“人间有真味,半酣意尤长”。用一个假期是吃不完家乡的美味的。可能家乡对我的吸引,更多的在于美食吧!

在外的游子们,不知道你们想不想自己的家乡。

网友声音

@食瘾:人间有真味,半酣意尤长。游子远在家乡外,一饿肚子一想到吃,就会想到家乡的美食。一个小小的饼,一碗入味的麻子饭,一杯醇香的新茶,多多少少,无穷无尽的思念尽在家乡的美食。家乡的美食,对每个人的吸引,确实是最大的,家乡的食物,对每个人来说,也绝对是最好吃的!

@火星71902472:真的是个资深美食宅男 棒 支持家乡 支持美食

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