在双流县胜利镇提到吃得放心四个字，大家第一个想到的就是“陈妈”。今年66岁的陈妈学名陈素珍，因为人朴实善良、诚实守信，所以在胜利镇，人们都称呼她为“陈妈”。陈妈在胜利镇白塔社区开了一间“陈妈豆花饭”中餐馆，生意很是红火，陈妈一直坚持每份菜品只赚一块钱。
卖衣服卖豆花 都坚持只赚1块钱
“只赚一块钱，我已经坚持了几十年了。”陈妈说，当年自己结婚后，生了一儿一女，东拼西凑借钱开了一间小小的衣服店，希望能维持家里的生计。店铺虽小，不过在进货渠道和销售价格上，陈妈从来都坚持诚信原则，她坚信“一块钱中有诚信”，哪怕每件衣服只赚一块钱也不能失信于客人。有一次，来买衣服的一位顾客多算了钱给她，她发现后，转辗了几趟车找到顾客，亲自把钱送还。虽然一件衣服只赚一块钱，但正因为陈妈对人对事的这份态度，陈妈店里的生意红红火火。
卖衣服有了一些积蓄后，上世纪九十年代陈妈开起了自己的饭馆，就叫“陈妈豆花饭”，豆花是陈妈自己点的，所有菜品的原材料都是陈妈亲自找村里的乡亲采购的。
以诚待人吃得放心 生意红火
陈妈说，开始的时候生意很冷淡，但是每天剩下的菜自己都坚持处理掉，不带到第二天的饭桌上。家人看见每天那么多的菜白白处理掉，都劝陈妈：“这菜留到第二天也吃不出什么问题，只要不坏就可以了。”陈妈虽然也心疼，但还是坚定地说：“我对来吃饭的人诚，我问心无愧，踏实。”
就这样，陈妈的菜总是新鲜又美味，时间久了，生意也渐渐好起来，大家来吃饭的原因除了味道好之外，最重要的就是吃得放心。如今的陈妈还过着像以前那样的清苦日子，但她依然坚持自己点豆花，坚持自己亲自购买原材料，坚持“一块钱中有诚信”原则。陈妈说：“来我这吃饭的，都是信得过我陈妈的，我不能辜负了别人的信任，只要不亏本，少赚一点也算以诚待人，我就图个心里踏实。”
成都商报记者 梁梁 图片由受访者提供
原标题：一份豆花只赚一块钱 双流“陈妈”坚持了几十年
