小关庙一些羊肉汤店的生意虽然不错,但相比去年同期还是差了点
羊肉汤与电商
成都主城区三官堂街的羊肉汤店送起了快递,而且生意还“很好”。简阳也有知名羊肉汤店开通淘宝、京东等销售渠道。
好吃嘴舍近求远
在周末这个时间,看来成都好吃嘴更喜欢自驾去周边半旅游半品美食,双流黄甲和简阳的羊肉汤生意好得要排号,这让主城区一些羊肉汤店有点忆往昔。
还记得《舌尖上的中国》的名句吗?
这是巨变的中国,人和食物比任何时候走得更快。
虽然下周二才是冬至,但昨天天气寒冷,又是周末,正是吃羊肉汤的黄金日子。昨日,成都商报记者打探成都小关庙、三官堂羊肉汤摊点时,却遇到多家羊肉汤店老板都反映:“今年生意不好做!”“去年可以坐满堂子,今年人稀稀落落的。”
而相较于成都主城区,双流黄甲镇以及远一点的简阳市羊肉汤生意却很好。冰火两重天,说的就是今年羊肉汤生意。
小关庙三官堂:不如往年
店里人少了 快递却卖得好
昨晚7时许,成都商报记者在小关庙看到,很多羊肉汤店内有顾客,但都还不是爆满的状态,店前的停车位也都还有空闲位置。
“今年生意不好做,去年这时候外面都搭板凳坐满了,今年店铺里面还有空位!”简阳肖九仙羊肉汤锅工作人员介绍,价格依然是羊肉、羊杂80元每斤,客人却少了好多。
同样感觉生意不好做的还有王牌简阳第一羊肉汤店——这是小关庙开店最久的羊肉汤店之一。“今年生意比起去年大概降了两成!价格没变,客人确实少了。”王牌简阳第一羊肉汤店工作人员解释,“现在只有看冬至当天了!”
昨晚,成都商报记者联系上了在三官堂开设多年的羊肉汤店,负责店门外拉客的伙计表示,三官堂的羊肉汤生意确实淡了一些:“经济下行很多人就不在外面吃了!为了多招点客人,有时候要送一些素菜!”
店内客人少了,而位于三官堂街的简阳肖仙仙羊肉汤店工作人员介绍,自家快递羊肉汤生意还挺好,“今天送明天到”,不包邮。工作人员透露,店内羊肉、羊杂价格还是80元/斤,并未涨价,“冬至当天可能会涨一些,具体涨多少还不确定。”
简阳和黄甲:真火爆
成都人重庆人都来这儿了
昨天,简阳市旅游局及简阳羊肉美食产业协会相关负责人介绍,从18日晚及19日中午的情况看,简阳不少知名羊肉汤店在这个周末几乎家家客满。
昨天下午4时许,成都商报记者走访简阳当地具代表性的廖氏羊肉汤、马厚德羊肉汤等店里了解到,18日晚及19日中午,这些羊肉汤店都是爆满,不少吃客还得排队等候,记者问询了解到,其中不少吃客来自成都,甚至还有重庆来的。
此外,对于食客们较为关注的价格问题,记者也提前做了打探。目前,简阳各大羊肉汤店每斤羊肉的主流价格在60元~80元,多为每斤70元。简阳市旅游局相关负责人强调,今年在简阳城区及石桥、贾家等乡镇,均可品尝简阳羊肉汤,冬至当天也不会涨价。前往简阳当地品尝简阳羊肉汤的成都市民,可提前电话预订。此外,当地也有知名羊肉汤店开通淘宝、京东等销售渠道。
“搞不赢、搞不赢,生意好得很!”电话中,双流黄甲阮老大羊肉汤工作人员语气很急迫,“羊杂、羊肉价格依然是80元/斤,我们店用的是新鲜宰杀的麻羊,慢火熬制成汤。今年开卖以来,怕是已经卖了上千斤羊肉了哦!”
对即将到来的冬至,工作人员表示已经做好了准备:一方面尽量订购麻羊,保证货源充足;一方面准备好羊肉香肠等存货,保证充足货源给顾客。那么,冬至当天他们是否会涨价呢?工作人员表示,目前还在内部商量,尚不确定。
成都商报记者 颜雪 姚永忠 摄影记者 王勤
原标题:今年羊肉汤生意有点秋? 不,只是成都好吃嘴舍近求远