文/周海波
古老与现代，传统与时尚，厚重与炫酷，在成都每年的春节舞台上惊艳展现，而春节中琳琅满目的民俗活动，也犹如一场生生不息的接力赛，传承着巴蜀文化的精彩与灿烂。无论南北东西，年复一年的年就是我们心中永远对家人团圆的期盼，这些美好风俗传统也随着记忆，永远镌刻在我们的脑海，历久弥新。
“……过了腊八就是年”
踏儿歌而来的成都年
在老成都人的记忆中，过年是随着一首首歌谣的节奏，缓缓而来的节日。“小子小子你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，沥沥拉拉二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十八，面粉发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一夜；大年初一街上扭。”“胖娃胖嘟嘟，骑马上成都，成都又好耍，胖娃骑白马，白马恍得高，胖娃耍关刀，关刀耍得圆，胖娃坐海船，海船倒个拐，胖娃绊下海。”“青羊宫、真热闹，糖油果子三大炮，有的人在哭有的人在笑，哭的为了包包掉，笑的买了糖油果子三大炮。”孩子们一唱，你就知道，春节真的快要到了。
那古老的童谣更是唱出了过大年的习俗，许许多多的童谣就像在一代代成都人的心里扎了根，终生难忘，特别是春节的童谣，从祖辈一直唱到今，还将一直唱下去。
我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，从腊八开始就有了年的征兆。而在老成都，除了家家户户准备年货、洒扫屋子、装饰街铺……童谣中的种种为过年做的准备，加上春节到来后持续到十五的游乐庆祝：新年撞钟、烧子时香、大庙会、游喜神方、人日游草堂、耍狮子、舞龙灯、元宵观灯，再加上爱玩的成都人“过厚脸皮年”的正月十六游百病，这才构成了一个欢欢喜喜、圆圆满满的成都年。
杀年猪 熏腊肉 推汤圆
老成都的新年预热
因为重亲情，重家庭，为了团团圆圆过大年，成都人早早地就开始了准备，比童谣里唱的“腊八”还要早。过去的成都，每年立冬后，家家户户杀年猪、腌香肠、腊肉，不单农村到处肥猪悲声嘶叫，城里也常见到又白又胖的大肥猪被开膛破肚的情形。
成都学人郑光路的《成都旧事》中记载，过去的杀猪匠鬼板眼多，他两手紧按猪头，一副不能脱身之状，看热闹的小娃娃往往会把杀猪刀递给他，这时他会低声嘀咕：“猪大爷，不是我要杀你哈，是递刀的叫老子杀嘛”。
年猪杀好后，人们在烧柴灶的灶门上方，将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来，利用每次生火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制，直至色泽金黄，闻之甚香，火舌舔肉吱吱作响，令人馋涎欲滴。
进入腊月中旬，各家各户又开始推碾汤元粉，将炒得香香的花生、核桃、芝麻、猪油与甜甜的红糖细细地舂成汤圆心子，为大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、团团圆圆的红糖汤圆做准备。
从吃年夜饭直到正月十六
老成都过年讲究多
除夕必不可少的团年饭是人们对团圆祈求。过年有四个主题：团圆、吉祥、富裕、欢乐，排第一位的就是团圆，在情感上，始终过着群体生活的中国人，最美好的向往是人间的亲情与和谐。人情味，也是中国人最浓重的年味。
吃完团年饭，老时候的成都人，讲究就多了，一直到正月十五，都被这些讲究排得满满当当的。
●团年夜到大慈寺烧香 吃过团年饭，成都人喜欢扶老携幼全家出动到大慈寺撞新年钟、上子时香。除夕夜，大慈寺僧人集聚大雄宝殿举行新春祈福法会，子夜十二点整，由大慈寺方丈和大法师启响108响新年祈福钟。与撞新年钟同时的，是上子时香，人们习惯于争相抢在新年的第一个时辰到庙里上第一炷香，以得到神的第一个眷顾。
在成都，还有个除夕晚上洗脚的习俗，那是为了期盼在未来的一年里，随时都有饭局伺候，照老成都的说法，随时被请赴饭局的人“脚板都是洗干净了的”。
除夕也有守岁的习惯。团年饭一般都是慢慢地吃，从天黑入席，一直要吃过半夜。夜半时分，一家人开始喝“分岁酒”。喝完分岁酒之后，小辈人要向长辈行礼辞岁，长辈们就开始分发压岁钱。民间认为，压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一年。
●正月初一“摸喜神” 初一开始，人们扶老携幼穿新衣走“游喜神方”，这是老成都人的一种民俗，已有近两百年历史。在传统文化中，财神与喜神是连在一起的，所谓“喜神”，是指带给人们吉利、欢喜、智慧的神祇。根据成都民俗，正月初一这天摸到喜神，就能一年鸿运高照、万事顺意。于是每到正月初一一大早，人们便携家带口、成群结队汇集在武侯祠内的“喜神方”，争相摸喜神、沾喜气。 “神有喜怒与人同，四时方位兆吉凶。独怪年年南门好，起因侯庙敬无穷。”这首竹枝词描绘的是正月初一，成都人成群结队、扶老携幼出游位于南门武侯祠“喜神方”的情景。
喜神即是吉祥神，“喜神方”即喜神所在方位。依照“五行学说”，南方丙丁属火，代表四时里的夏天，也寓“红运兴旺”之意，因此，成都人认为城南即是喜神的方位。加之城南的武侯祠供奉着蜀地百姓崇拜的诸葛亮、刘备、关羽、张飞等三国英雄人物，这里就成为真正的“喜神方”了。
●初七人日游草堂 按成都“人日”的独特风俗，是要到草堂去和杜甫一起过。唐肃宗上元二年（761）正月初七这一天，诗人高适写下了《人日寄杜二拾遗》赠送杜甫，诗中说：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。”于是，每年的“人日”便成为成都人游览草堂，缅怀诗圣杜甫的特定日子。
清咸丰四年(1854)，四川学政何绍基写“锦水春风公占却，草堂人日我归来”的对联悬挂于成都杜甫草堂“工部祠”，以表达对诗圣杜甫的崇敬和怀念。一时成都各界名流竞相效仿，“人日”这天省府达官贵人、文人墨客聚集草堂，或泼墨吟诗，或低吟浅唱，凭吊这位在蓉城流连近五年，留下270余首诗歌的“诗圣”。这一天，普通百姓也成群结队来草堂拜祭杜甫，要趁着这新春踏青游园的机会，看热闹、观表演、猜灯谜、品茶点，在“龙门阵”中寻觅杜甫在成都“穷年忧黎元，叹息肠内热”的忧国忧民情怀和“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”的闲情雅趣。
●初八初九观“天灯” 到了初八初九夜里，各寺庙、会馆、街坊点起“天灯”；许多人家也在屋中挂上一盏“平安灯”。民间认为，挂灯可以驱除不祥，保佑地方清静平安。人们邀邀约约吃过晚饭，纷纷到各个地方去观“天灯”玩耍，评头论足，直到兴尽而归。
自大年初一起，老成都盛行逛庙子（庙会）、游名胜古迹等冶游活动。城乡大小寺庙，游人如织，热闹非凡。成都人过年逛庙子、游名胜古迹，还有约定俗成的日期，如初一游武侯祠和望江楼；初七游杜甫草堂；初五初九十五，都兴游武侯祠。
●正月十五“偷青” 在成都，正月十五晚从清末以来，还流行偷菜游戏，名曰“偷青”。根据成都传统习俗，小伙子喜欢上了邻家的姑娘，可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘几把青菜以表达爱意。而姑娘发现自家青菜被人偷摘后，便知道有小伙子恋上了自己，心中便会充满喜悦和憧憬。小伙子把“偷”回的菜交给妈妈并告诉是谁家的，妈妈如果也满意这个“未来儿媳妇”，就会用这些青菜煮上一碗阳春面让儿子吃下，以求儿子好运长青、心想事成。年后，男方父母便会托媒人上姑娘家去说媒提亲。
然而，“偷青”这一浪漫的民俗在民国时期被一些人利用来结伙偷抢农民蔬菜。据民国三十一年(1942年)成都各农会联名给四川省会警察局的呈文称：“流氓滥兵……下乡窃取菜蔬，大挑小揩，农民不敢阻止。”请求“出示禁止”。有鉴于此，四川省会警察局不得不“通令各分局一律禁止”。1944年2月7日，随着四川省成都市政府给市农会关于“严禁农历元宵‘偷青’旧习，以资保护农作物”的一纸指令，这个流传多年的习俗戛然而止。
●正月十六过“厚脸皮年”“游百病” 过完十五，传统意义上的年也就过完了。然而，成都人却还有一个花样：正月十六“游百病”，登上城墙漫游，据说可使一年不生疾病。按理说，龙灯已经烧棹了，这年也就过完了，可是老成都的耍性大，还要过一天年。这是怎么回事儿呢？原来，元宵节晚上，明清时代的妇女有一个女性专用的小型民俗活动，叫做“游百病”，据说妇女们跟着一个持香前行的人在路上行走，可健身除病。成都人把“游百病”的名字接过来，却把时间改成正月十六，把地点改为城墙上，参加的人也改成了全体民众。厚着脸皮都要多过一天年，所以成都人把这一天叫做“过厚脸皮年”。（文中所用图为代树良童谣作品）
原标题：从腊八开始一直耍拢正月十六 老成都过年有哪些讲究
