宝兴县雪山新村充分利用当地生态环境大力发展农家乐等产业，实现了村民自住与旅游接待的双重功能。
家园重建·再访雅安市宝兴县穆坪镇雪山新村
弃高薪回村开餐馆首月营业额过万元
雪山新村大力发展休闲农家游和生态观光农业
面孔2
邱传兵 33岁 餐馆老板
“我本来就是厨师，为什么不能在雪山村开一家餐馆呢？比在外面打工强多了。”
7月17日下午，华西都市报记者来到雪山新村第9号，33岁的上门女婿邱传兵正坐在家里，埋着头一笔一画写菜单。晚上，他要接待几桌从县城来吃饭的客人。
“以后不出去打工了，就在雪山村发展。”邱传兵说，家里新修了一栋4层小洋楼。今年在雪山村开餐馆后，第一个月的营业收入就有1万多元。除了开餐馆的收入，还有合作社的房租和利润分红。从去年9月21日开业至今，雪山村的客房和餐饮收入已经超过百万元，合作社实现利润10多万元。
广西小伙放弃高薪回村
邱传兵是广西人，以前走南闯北当厨子，最拿手的是粤菜。他曾在成都的一家4星级酒店当厨师，工资最高时能拿到八九千元。
2011年，邱传兵在成都的餐厅里认识了现在的妻子，宝兴县穆坪镇雪山村姑娘贺晓梦。贺晓梦高挑漂亮，在餐厅里当服务员。不久，两人就恋爱了。
现在，邱传兵和贺晓梦的儿子已经1岁多了。看到雪山村的发展前景，今年他和妻子都决定辞去外面的工作。在他们眼里，现在生活在雪山村比在外面打工强多了。
雪山村中的粤菜馆
一开始，邱传兵并没有想到要在雪山村开餐馆。
今年5月1日，雪山村的人气特别旺。很多外地人和县城人到雪山村游玩，村里的民宿全部挤满。村里的一处餐馆平时接待团队游的客人，不少散客找不到吃饭的地方。那一天，有很多游客敲开他家的大门，用试探的口气问他：“老乡，你这里卖饭不？”
从此，邱传兵看到了商机。“我本来就是厨师，为什么不能在雪山村开一家餐馆，专门接待散客呢？”邱传兵有这个想法后，马上就行动起来。他把一楼客厅的沙发移开，布置成一个简约的小餐厅。同时，他花了2万多元购置了4张桌椅和厨具。小餐馆就开张了。
令邱传兵惊喜的是，小山村上的菜馆，第一个月的营业额达到了1万3千多元，除去成本，他还赚了2千多元。这个业绩让他特别满意。
村民自主经营合作社
“把农村建设得更像农村。”雪山村的设计是采用了哈佛大学一位美籍华人的手绘稿为蓝图。在村支书李德安的眼里，雪山村的定位不是农家乐，而是度假村，主要针对中高端客户和背包客。
如今，雪山新村已建设成了以休闲农家为主，生态观光农业为辅的新型农家村落，依托村民自主管理和经营的“合作社”，并充分利用当地生态环境大力发展农家乐等产业，实现了村民自住与旅游接待的双重功能。
原标题：三年重建芦山更美
