两名女生品尝上海菜
场面火爆
川大学生热捧上海菜
上午11时，“舌尖上的美味之复旦篇”正式上演。首先呈上的是稻香东坡肉、猪肚鸡和当归炖小排，价格仅为6元到8元。开卖5分钟后，排队队伍因为站不下开始拐弯。看来，川大学生对两位复旦厨师的上海菜相当捧场。售菜窗口外，队伍越来越长。到了11时30分，队伍一度排到食堂楼梯口。窗口内，两位复旦师傅马不停蹄地做菜。擅长红案、白案操作的复旦大学旦苑一楼餐厅经理涂新文，正在制作柠汁菊花鱼。他先将鱼抹料后再下锅油炸、淋汤汁，“这是正宗的上海菜，复旦学生经常吃，这次也让川大学生尝一尝。”涂新文透露，这次做菜是和另一位复旦厨师马元龙团队合作，这12道菜肴都可以完成。
四川大学餐饮后勤中心多名工作人员透露，这种餐饮厨师交流并非首例，去年也和外省高校进行过同类交流。相对于“复旦大学厨师交流窗口”，售卖其他菜的窗口前并没有排队长龙，“看到复旦厨师做的菜这么受欢迎，我们也会觉得很开心，只要同学们喜欢食堂的菜就好。”在其他川菜窗口售卖的一位食堂阿姨笑着说。
8分钟后，其中一盘东坡肉已经售出一半。半小时后，柠汁菊花鱼售罄。
厨艺持续
三个校区皆能品尝美味
因为11点钟准时而来，一名男同学已经品尝到复旦厨师的手艺，忍不住竖起了大拇指，“这个东坡肉肥而不腻，挺好的。这个八宝鸭口味层次丰富，有虾的味道。”
网友“独孤子丹”开玩笑说：“也许我明天可以刷完牙就去排队了。”甚至有学生称，准备下午直接在二楼上自习。网友“游城-最好的他们”看到火爆的排队人群，吃惊地说“能给专门从望江跑来的老学姐一点活路吗？”
上午11时许，四川大学官方微博也发微博感叹，“同学，别在寝室宅了，赶快来排队！毕竟食堂阿姨都说‘来川大工作3年，还从来没看到过这个阵仗！’”
此次，成都商报也对复旦大厨来川大第一顿餐进行全程直播，光是在成都商报一直播账号上就有75万“好吃嘴”，通过观看直播和商妹儿一起逛吃川大。
昨天没有尝到美味的同学别伤心，从6月8日~22日，复旦厨师将会在四川大学三个校区掌勺，每天都有12道菜品等着大家。
成都商报记者 颜雪 实习生 董晋升
摄影记者 张士博
原标题：柠汁菊花鱼成爆款 半小时售罄
