端午节到了，街上飘着一股清香和甘甜的味道，超市里包装精美的粽子也都已经上市了，吃起粽子来，总觉得少了些什么。吃粽子、戴香包、饮雄黄酒、挂菖蒲艾草、赛龙舟……好像要都经历过，才算是过了一个真正的端午节。
学者袁庭栋记得，过去每到农历五月初四，家里就开始忙活起来了，一到晚上，全家围坐在油灯下，从河边割回来的粽叶透着清香，包裹着糯米，再拦腰捆一根绳，动作麻利，一气呵成。
第二天一早天不见亮，粽子就下锅了，孩子们在一屋子粽子的香味中醒来，通过嗅觉找到了端午节。经一段时间蒸煮的等待后，新出炉的热气腾腾的粽子，蘸上白糖或红糖汁水，甜蜜、糯香与粽叶清香交织的味道，至今让袁庭栋难以忘怀。
那年月虽物质生活贫乏，但农村每家每户在端午节都要包粽子。中午是一定要全家坐在一起，吃顿好的。大人要喝雄黄酒，小孩们则都由大人在额头上点上一点雄黄酒。有时候变戏法似的忽然拿出几只煮熟的咸鸭蛋或者松花皮蛋，一人一个，这是一家人最快乐的时间。
1957年，袁庭栋从绵竹到成都读书，然后在成都定居。他多次在南河看赛龙舟比赛，那是以前成都人端午节的最大亮点，两岸锣鼓喧天，人山人海，河里不仅有龙舟飞驰，还有其他船上挂满了彩带，在各处河道里穿梭，五彩缤纷，好不热闹。
更精彩的节目还在后面，那是抢鸭子。主办方先把鸭子身上划一个小伤口，扔进河中后，伤口的疼痛会让鸭子拼命扑腾。参赛的游泳健儿们从四面八方向鸭子扑去，谁抢到手的鸭子多，谁就是胜利者，受到两岸观众的热烈欢呼，其受追捧的程度绝对不亚于今天的明星。
都市生活的快节奏，让城市的人步履匆匆，囫囵吃个粽子表示过了一个节。不知不觉，端午慢慢在城市生活中淡化。但成都周边的古镇上，依旧保留着各自的端午传统习俗，这是深藏于记忆中，那朴实又充满温情的味道。
是的，在端午节，到成都附近任意一个古镇，哪怕不是那么有名气。袁庭栋在青城山下一个小镇居住时看到，这里仍然保持着多年前的习俗，几乎家家户户在端午前就开始自备材料，采粽叶，洗粽叶、浸糯米，包粽子。所有人家都会挂菖蒲陈艾，所有小孩都会用草药烧水洗澡。大街小巷，都弥漫着一股股芬芳的端午味道。特别是近两年间“戴香包”的民俗逐渐复苏，大人小孩，自己做一个或从小贩手上买一个佩在胸前，香气扑鼻，很是“时髦”。
在端午节，在这个传统的节日，让我们走进身边的古镇，改变一下生活节奏，悠闲的，好奇的，去看看那里有哪些有意思的事物。（成都商报记者 陈谋）
安仁
女婿当主角，粽子春节包
大城市里，距离农历五月初五还有半个月的光景，粽子盐蛋就开始在货架上抢占地盘了。这个动静，最早提醒远离农耕文明的城市人，端午节要到了。
仿佛城市越大，文化的差异就越来越小。而在方圆不过数里、人口不到几万的小镇，还守得住自己的传统和特色。距离成都只有一个小时车程的大邑县安仁镇，就默默地笃守着自己的别样端午节。
春节吃粽子 端午吃盐蛋
当整个中国都在忙着把糯米包进竹叶的时候，安仁却难得见到粽子的身影。原来，安仁古镇的当地人，更习惯在春节的时候包粽子。川西平原，气候宜人，冬无严寒，腊月里也不能采摘到绿油油的竹叶。不知道从什么时候开始，安仁一带形成了春节包粽子的习俗。拎着腊肉和粽子拜年，成了安仁周边独特的风景。
真到了端午节，当地人对粽子的激情，早已不如对盐蛋的钟爱。盐蛋，其实就是咸鸭蛋。安仁古镇的背后，斜江河静静流淌。大桥下、河滩里，常见大群的鸭子，动辄千只。农历五月，养鸭人开始忙着在河滩里收集鸭蛋。
这吃鱼虾、游活水的鸭子生的蛋，无论外观还是“内涵”，都和笼子里吃饲料的鸭子所产的蛋差异甚大。这产自天然河坝的鸭蛋，绿壳红心，泡出来的盐蛋，心子鲜红翻砂，渗着油脂，口感绝美，难怪价高还供不应求。
把盐蛋煮熟，带壳切成四瓣，在瓷盘中摆成花瓣的形状，一道端午节必不可少的下酒菜就上桌了。
女婿是端午节的主角
难道盐蛋是安仁古镇端午节的主角？想不到吧，安仁古镇乃至大邑一带，端午节的真正主角是女婿。
按照当地的习俗，端午节这天，女儿女婿要结伴回到女方的娘家，拜望岳父岳母。空着手去肯定不成，要“兴兜兜”，就是时兴拎着装满礼物的兜兜上门。即使旧时经济拮据，割上几斤肉，至少买上一副猪的心肺，是少不了的。兜兜也不会空着拎回来，礼尚往来，岳父岳母会给女儿女婿装满一兜兜的粽子盐蛋，丈母娘会给女婿买一件衬衣或是送一把雨伞，其中的寓意耐人寻味。
回娘家，通常还要住上一宿。熟悉当地风俗的杨树生老人至今谈起他当女婿时，端午节拜望丈母娘，还喜笑颜开：“第二天一早，丈母娘还要给女婿煮‘福宝蛋’。就是荷包蛋，早先就算再困难，都要煮四个鸡蛋，加上当时稀罕的猪油和黄糖。要端到床前来，吃了才能下床。”
农耕时代，这农历五月初五的端午节，在川西平原上，正是年轻的男人女人们忙完了插秧的农闲时间。怀着对金秋丰收的期望，女儿女婿回到女方娘家，分享那份满怀希望的喜悦，这是怎样的和谐与惬意。
端午青草都成药
在城市里，端午前后会有许多小贩用三轮车拉着菖蒲、艾草、青蒿出售。而在安仁古镇，因为背靠谢江河，当地人会自己到河坝里采摘。可供采摘的草药多达近百种。伤风感冒、头疼脑热、痢疾拉肚都有相应的草药，深谙此道的王家彬如数家珍。当地人在端午节采摘这些草药，绑扎成束，悬挂晾干，备全家全年所需。当地的农夫都认识几种常见的草药，小病小痛，自己就是个赤脚郎中。
即使不用于治病，拿这些草药熬水给家里的娃娃洗澡，或者只是将这些草药悬于门口，也是传承千年的民俗习惯。
当河岸田边的菖蒲艾蒿一夜之间突然不见的时候，安仁古镇的人们便开始享受属于他们的端午节了，顾不上区分和你的端午节有什么不同。 （吴志维）
洛带
没有端午节，只有五月节
洛带古镇距离成都不过20公里，这里有历史留下来的会馆建筑，也有充满魅力的艺库和博客小镇。但来到这里，最大的感受还是他的语言和民俗，这里的客家人在成都平原只是一个很小的聚落，但语言和生活方式却相对独立地存在了几百年。
“宁卖祖宗田，不丢祖宗言”，客家人将最难保留的语言从千年前带到现在。
客家话里韵味长
在客家人的语言中，并没有端午节这个词，他们把这个节称为“五月节”，假如是用四川方言或者普通话来说，“五月节”这三个字平淡无奇，但是客家话带有千年前的中原古韵。不信，你到洛带找一位当地人，请他用客家话说一下“五月节”，你就会觉得韵味十足。
和春节一样，节日的准备工作要提前很久，要提前准备采摘包粽子的竹叶，还要采集菖蒲、艾叶等晾干备用。避邪祛病是这个节日的一项重要内容，端午节当天不论大人小孩都以艾叶、菖蒲等煎汤沐浴，浴毕以雄黄酒点涂头顶、太阳穴、心窝、肚脐及掌心等部位，每人还要喝一口雄黄酒，以避此时已苏醒活跃于房前屋后、山路田间的各种毒蛇。同时，人们还在自家大门上挂上菖蒲和艾叶，并边边角角遍洒雄黄酒以避疫除瘴。
作家余茂智曾撰文写道，端午是客家人的大节，在外的客家人都会回家来，祭祀祖先，与家人共享粽香弥漫的天伦之乐；“土地神是客家人的保护神，所以在端午节，客家人首先祭祀的是土地神；之后再把新采的菖蒲、艾蒿挂在门楣上，洒雄黄酒，再之后给祖先牌位上香，神案上贡上菖蒲、艾蒿以及刀头。在端午节的餐桌上，客家往往会多添几双碗筷、几把椅子，以示先人在和自己一同过节，寄望先人保佑；吃粽子是全家老小都向往的，因为客家有句俗话———‘食过五月粽，寒衣收入箱’。”
水龙节里的狂欢
洛带古镇的历史可追溯到汉代，后来三国蜀汉时期诸葛亮兴市，后又因为有刘禅到此游玩腰带落入井中的传说，而谐音为“洛带”。今天洛带被称为“西蜀客家第一镇”，是因为清代迁来的客家人在这一区域居住。
每个古镇都有自己的民俗传统，而客家人和四川其他地方的人相比，在语言上独立，在习俗上却有相似的地方。
比如舞龙，早期来洛带的客家移民备受干旱煎熬，后得知关于刘禅“落带”八角井的故事，认为八角井是东海的海眼。于是，客家人将老祖宗的舞水龙配合淘井以祈雨，甚是灵验。此后，每年夏天，洛带客家人均以舞水龙感谢上苍使洛带风调雨顺，并庆贺丰年。加上春节的舞火龙，这两项舞龙活动遂成为洛带客家独特的文化习俗。
水龙节，让夏天到洛带的游客，除了欣赏古镇会馆、博客小镇、艺库之外，有了一项可以参与的活动，人们都纷纷涌上街头，手持水盆、水桶、水枪，无论相识与否相互泼水和射击，在水的世界里尽情狂欢，而不再是单纯的泼水龙。（肖飞）
永商
龙舟号子代代传
永商镇位于新津县城南岸。新津多水，城南的南河，河面宽阔，十分宜于水上活动。相传至少在唐代，这里就有了端午龙舟竞渡。清·道光《新津县志》载：“五月五日包角黍，悬剑蒲艾虎于门，饮雄黄酒，城南竞渡。”说明新津龙舟会已经有了悠久的历史。
端午赛龙舟不稀奇，稀奇的是船家喊出的龙舟号子。龙舟号子主要流行于新津南河、西河、金马河两岸的船家之中，其中尤以新津永商镇最为盛传。
民国时的龙舟会，在正式比赛前七天，龙舟队便陆续下河训练。各机关部门此时也在河两岸布置花船，花船除了可以提供更佳的视角观赏龙舟比赛外，还负责放鸭子下水供龙舟划船人员争抢。几条或多条大船像赤壁连环船一样连起来，如履平地。上面摆上茶水、糖果糕点等。
到了比赛当天上午，各龙舟队在伏龙观下集合，先焚香烛祭拜龙王，然后，拈阄依次平行横排于河面。鸣放鞭炮之后，几十只船如离弦之箭向终点冲去。龙舟竞渡，多取逆水行舟。舟长四丈八尺，划起来颇有难度，故而夺标竞争激烈，扣人心弦。
在龙舟竞渡中，每船均要吆喝多首龙舟号子，龙舟号子唱腔原始质朴，激情昂扬。一人“领”，众人“合”。旋律嘹亮、激扬。唱词丰富多彩，可以固定，也可以即兴创作。全船队员随着号子声和鼓乐的节奏声齐声高唱，使竞赛更加激烈和有趣。
在千年的龙舟竞渡中，龙舟号子的唱调基本没有改变，但唱词则随着历史的演变，社会经济状况和人们生活方式的改变而发生着潜移默化的改变。
“岷江江水流不断，唱的歌声代代传。江岸落花白一片，荒凉一景少人烟。险滩名叫五里滩，撞破木船万万千！”船艄公这样喊行船号子，而划船的人则高喊：“哟喂……哟喂……划起来……”大家唱的激情万丈、血脉贲张，岸上的观众中也不乏有人能唱上一段的，自然也就跟着船桨的翻腾，吆喝着号子鼓劲。遗憾的是，好多龙舟号子到了今天已经失传。（钟涛）
怀远
小吃美食饱口福
怀远是川西古镇，早在1700年前这里已是汉原郡的首府，辖汉原、临邛二县。现存古镇建筑多为清代和上世纪初建造，同时保持着四门四大街的格局。
位于镇东文井江畔的汉原洄澜塔，是古镇的标志性古建筑。该塔始建于清代同治年间，塔高35米、九层、呈六方形。塔是中空的，登塔可眺望怀远镇远山近水，下三层有采光采风梅花洞孔，并有佛道两家经典故事壁绘。
但人们知道怀远，大部分是因为怀远的“三编”、“三绝”。“三编”是藤、竹、棕三项手工编织技艺。“三绝”则是美食———豆腐帘子、冻糕、叶儿粑。豆腐帘子鲜嫩可口，极富营养。冻糕为大米浆自然发酵，加上品猪油精制而成，入口化渣，满口清香。叶儿粑的历史则可追溯到西晋时代，前身是家喻户晓的“菜扁子”。（张松）
原标题：有些事你还不知道
