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从卖肉到办屠夫学校 北大"卖肉才子"再出江湖

2016-03-11 13:55   来源: 广州日报   编辑: 唐欢   责任编辑: 马兰

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陆步轩

2003年7月,媒体一篇《北大才子长安街头卖肉》激起千层浪,让“陆步轩”这个名字广为人知,并引起社会“就业观念、人才标准、社会分配”的大讨论。2013年4月,陆步轩登上北大职业素养大讲堂,自称“给母校丢了脸、抹了黑”,激起了更大的争议。陆步轩平静的生活被打破,有一阵子,他很躲避媒体。其间,误解甚至伤害时有发生,他为此沉默了许久。那么,这些年他究竟经历了什么?如今,他又在做什么呢?随着新书《北大“屠夫”》的出版,记者专访了陆步轩。

两次引起热议

陆步轩出身于陕西农家,不善言辞,但他很认真地回答记者的每一个问题,生怕记者听不清楚,力图字正腔圆,还一直谦和抱歉自己“不善口头表达”。他的文字却又文采飞扬、幽默恣肆。

这种反差一如他的人生,用他的话来说,就是错位的人生。

2003年7月,《北大才子长安街头卖肉》的报道引起社会极大的关注,陆步轩一夜之间成为媒体关注的焦点人物,他说:“感谢媒体的关注,让我曾经一鸣惊人。”后来,在当地政府的关注下,北大中文系毕业的他进入一家事业单位从事文字工作。

当时的北大校长许智宏屡次邀请陆步轩回北大做演讲,一开始他都婉拒。直到2013年,他终于去了北大演讲,在演讲里,他说他只是一个受过高等教育而又为生活所迫,在西安街头摆摊卖肉的小贩。“给北大抹了黑,给母校丢了脸”这句话哗然一片。多年过去,回顾当年的演讲,陆步轩很坦然地说:“我这话其实是替一部分人说的,在传统上,人们认为北大是培养各种‘家’的,而我是比较另类的,所以就那样说了,这句话各人有各人的理解,就我自己来说,其实很大程度是自嘲。”

但世事沧桑,谁知道下一个路口是怎样的呢?

成名后反而战战兢兢

一夜成名后,陆步轩说话做事都开始变得小心翼翼,唯恐留下什么蛛丝马迹,被人揪住弄得沸沸扬扬,甚至被误解、非议、戳脊梁。“同情、怜悯我的人说我时运不济;对我抱有成见者则说我脾气暴戾,自命清高,能力不济。其实,我就是个凡夫俗子,吃五谷杂粮,生喜怒哀乐,人品与为人没有人们想象得那么高尚,只是马马虎虎,得过且过,随遇而安,不肯落井下石或者锦上添花,不会转弯抹角,阳奉阴违。”陆步轩诚恳地剖析自己。

出名后,媒体蜂拥而至,“刚开始,我出于礼貌予以接待。但后来,来人实在太多,又找不着合适的借口予以拒绝,只好关掉手机,东躲西藏,避而不见”。

有出版社的同志几次登门约稿,但当时他要为生活奔波,实在抽不出时间与精力静下心来,而且,“多年与笔墨无缘,不读书,不看报,更不写东西,唯恐写出的文字难登大雅之堂,贻笑大方”。后来,发生了一些匪夷所思的事情,让陆步轩受到伤害,耿直的他最终决心还是拿起纸笔,写下这本《北大“屠夫”》。写完书后,想想他又忍不住好笑,“我的人生故事写出来就像一场恶作剧,一则黑色幽默——好在大家都知道我是个言辞木讷、不苟言笑、老实巴交的家伙,缺乏糊弄人的心眼,更不会杜撰故事,哗众取宠。这一点至关重要。”

发挥优势 创办“屠夫学校”

虽然当年是为了生计开始卖猪肉,可是也由此练就了陆步轩慧眼识肉的本事和一刀下去精准到两的绝技。2007年,北大校友陈生去市场买菜,从中捕捉到商机,开始做土猪品牌。陈生说:“卖猪肉比卖电脑还有技术含量。”起初陆步轩也不理解这句话,后来想想,还是有道理的,毕竟电脑零件是机械加工的,很规范,严格按照程序组装即可;生猪是自然生长体,个体差异很大,大多数情况下全凭经验把握,对分割师的技术要求很高。陈生看重陆步轩的诚实和质朴,2008年,他们共同在上海和广东创办屠夫学校,既有实际经验和又有文字功底的陆步轩负责编写教材。

随《北大“屠夫”》一书附赠的小册子,其实是一本“猪肉通”:揭秘猪肉内情,教你如何挑肥拣瘦,选购放心肉。说到底,陆步轩这个吃亏吃得太多的人,不希望其他人吃亏。

原标题:北大"卖肉才子"的错位人生

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