市民郭大姐在自家阳台上种花种菜，看到新鲜花果，她感到乐趣无穷。为了让植物长得更好，施肥是必不可少的，但是郭大姐从来不用化肥，而是充分利用家里的垃圾，变废为宝。淘米水、洗菜水、养鱼水都可以用来浇花。最近，她还用厨余垃圾自制酵素，有机肥料让植物长得又壮又好。不仅如此，酵素还可以去除宠物身上的异味，疏通马桶或水槽，避免堵塞。这么环保实惠，让我们来看看制作方法吧。
制作环保酵素的比率是3∶1∶10，也就是3份垃圾、1份糖、10份水。用盖子的塑胶容器装自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化；再将蔬果垃圾放进糖水中，轻轻搅匀，让所有蔬果都浸入水中。将塑胶瓶盖旋紧，并在瓶身上注明日期。置于阴凉、通风之处。制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧，释出因发酵而膨胀的气体就好。继续静置至三个月期满即可。
