上周，晚妹儿跟大家摆了“什么是影响空气质量变化的因素”，摆了“为啥冬天更容易出现重污染天气”。说实在的，环境问题真不是两三年就可以解决的，而且治到现在这个程度，污染防治的主战场已经挺进到产业结构优化、能源结构调整这些源头治理的阶段，牵涉面非常广，需要协调解决的问题也非常多。但是困难再多，成都人的“绿色”步伐也绝不可能停滞不前。
今天，晚妹儿就先跟大家摆一个离你我生活最近的话题：餐饮油烟污染控制。
高新区有条商业街，背靠着一个比较方正的居民小区。除了商业街这面是4层高，另外三面居民楼都是40层高。偏偏成都的“好吃嘴儿”多，一两百米的街上就聚集了30来家餐饮店，生意还好得很。成都馆子的“画风”大家都晓得嘛，火锅啊，烤肉啊，麻辣小龙虾啊……那叫一个鲜香麻辣。偏偏设计师欠考虑，30来家餐馆的排烟口都在4楼楼顶。又有些“不自觉”的餐馆，油烟净化不给力。风一吹，油烟全部“兜”在三面高楼之间。住在这儿的居民呛惨了。据说，曾经半个月内投诉了这些馆子10次。
晚妹儿请教过专家，餐饮油烟还不只是气味呛人的问题，其中不仅包含增加空气中颗粒物浓度的烟尘，还有油类在高温下化学反应产生的致癌物质苯并芘，吸多了会损害人体健康。当然，也不必过度紧张，大家家里面一般都安了抽油烟机，问题不大。
这些“不自觉”的餐馆问题就大了。当月，城管、环保、工商、食药监等部门以及街道办事处就联合出动，检测、约谈、督促整改。一通整顿下来，不到一个月，十多家“不自觉”的餐馆全部更换了升级版的净化装置，而且通过了第三方机构检测，才拿到PASS卡。另外还有三家不配合、不整改。对不起，全部“请”出去。它们前脚走，后脚就有新馆子开进来。新馆子按标准安装起油烟净化装置，生意照样做得火红。
原标题：环保多一点 餐饮油烟含致癌物质
