第一桥“火锅先生”昨歇业
昨天上午10时许，记者来到事发的第一桥“火锅先生”火锅店，发现该店南侧铁拉门紧闭。附近一商家称，平时每天上午8时多，该店的南侧铁拉门就会打开，一些供货商会来送货，“今天门没开，估计与前一天晚上的服务员开水浇女顾客一事有关。”
不过，在该店西侧，记者看见玻璃门敞开着，数名工作人员正在店内清扫地面和整理物品。一工作人员称：“老板去处理那件事了，要不要开门营业，要等老板通知。”
本来每天中午，该“火锅先生”都会开门营业。而昨天中午，该店并没有营业。
昨天下午4时左右，除南侧铁门关闭外，该火锅店连西侧玻璃门也上了锁，通过玻璃窗看见店内一片漆黑。
一女服务员本来下午3时来店里上晚班，可在门口等了1个多小时，不见店门打开。该女服务员打电话给管理人员，对方告知：“今天不营业了，明天下午再说。”
有网友质疑商家道歉不到位
昨天凌晨3时28分，微博大V“张记茶楼”通过微博发帖回应此事，向家属和市民表达歉意。
在帖子中，“张记茶楼”反复使用“对不起，我们错了”，向伤者道歉，“虽然当面已说了无数次对不起，但我还是要再次向伤者道歉，这种事情怎么都是商家的错，说无数次对不起都不过分。”“张记茶楼”表示，“善后工作一定尽全力配合。”
提到此次事件原因时，“张记茶楼”在帖子中写道：“不该聘请这样心理素质低下的员工……让肇事者得到应有的制裁，因为他不只伤害了伤者，也伤害了我们。”
不过，“道歉帖”出现在网络后，不少网友对此提出质疑，并称“道歉不够诚意，也不到位”。
有网友说，“张记茶楼”只是把问题原因归结为“员工素质低下”，而没有看到自己的管理问题，其实这事与商家培训、把关、管理不到位有很大的关系，“这样的道歉，只是隔靴搔痒，没有看到问题的根本。”
受害者家属否认已提出赔偿要求
事发当晚，有网友发帖称，商家与林女士方面就赔偿事宜达成一致意见：伤者家属向商家开价180万元，最后商家赔了72万元。
对这个说法，记者昨天再次向双方求证。林女士一亲属说，根本没有这回事，这是误传。林女士的丈夫则称：“还没想这么远，现在我们只关心我妻子的伤势，哪有工夫想那个啊？”
事发当晚，商家没有确认该“赔偿方案”。截至昨晚发稿时，记者数次联系“火锅先生”方面的多名负责人手机，但对方均没有接电话。
现场还原
监控拍下惊心一幕：开水当头浇下热气腾起
昨天，鹿城公安分局五马派出所公布了一段时长50多秒的事发时监控录像。
该监控录像拍摄于8月24日晚6时43分前后。录像显示，当时朱女士正坐在座位上吃火锅，朱某双手端着一个白色塑料盒，突然走到林女士身后，快速将盒子里的水倒向她头顶。
将热水浇向林女士后，朱某又快速从林女士背后将她拽倒在地，并进行殴打。之后，坐在林女士对面的一女子过来，双方扭打在一起。最后，包括该火锅店工作人员在内的多人赶来，试图将双方拉开。
在该监控录像中，依稀可以看见，当朱某将热水浇向林女士时，现场腾起热气。
女顾客是否说了过激的话？
在“开水浇头”前，朱某和林女士之间到底发生了什么？
有知情人士透露，朱某事后在介绍事情经过时曾这样说：8月24日晚6时多，他给店内C1餐位的客人点火。这时，旁边C2餐位的一名女顾客(指朱女士)让他给火锅加水，他告诉该女顾客锅里还有水。“但是，那女顾客坚持要加水，说不然烧焦了怎么吃。我没理她，继续忙自己的事。”
对于这一时间段，朱某所说的与林女士及其亲属的描述基本一致。
之后又发生了什么？朱某说，过了一会，他去给C2餐位加水，那名女顾客瞪着眼跟他说：“你的服务态度不好，怎么这么慢？”他觉得不舒服，就说：“不要把你的情绪带到我的工作状态中来。”对方说：“把你们经理找来，我要投诉你。”
有网友猜测，“开水浇头”发生前，是不是林女士对朱某说了一些刺激的话，导致他做出过激的行为？对此，林女士及其亲戚均表示，在这过程中，她没有对朱某说过刺激的话语，更没有辱骂朱某。
五马派出所相关民警说，双方发生纠纷，情绪都比较激动，朱某感觉自己“不受尊重”。
原标题：还原：“火锅店员开水浇女客”前发生了什么（视频）
