我国对餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当依法取得《餐饮服务许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。
2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。这条三元路，曾经聚集着多家小餐馆，现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。
福香来菜馆经营者：“牌子怎么没挂啊？没有营业执照。”
三元饺子馆经营者：“没有营业执照我们。”
这几家本已被关停的餐馆，可谓“名亡实存”，并且有些店可谓生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟饿了么”。
某店主：“如果走饿么的话，就相对贵一点，每单要提百分之十五点走，羊毛出在羊身上，他提了我的点，我肯定要把价格提高一点。”
调查采访中，记者还发现了一个更为奇怪的现象。在通州万达广场东南角，饿一个没有任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有一台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑上办公。
每天上午十点，所有配送员上岗前都要在商铺前开早会，然后开工外出接单。可是，每天散会后，配送团队中有三分之一的人并不离开，而是全都进了这家商铺里，排队等候。
每到这时，就在同一台电脑上，另外一个工作人员在上面操作着。令记者诧异的是他竟然打开了五个“饿了么”网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。而排队等候的配送员，也接连从一个小窗里口，拿出包装好的餐盒，外出送餐。
饿了么派单员：“一个人两单，该走就走。”
记者打开饿了么网站找到了相应的店铺。这五家店登记地址各不相同，却都很模糊，五家店都没有上传实体店铺照片，但五家店铺无一例外都登上了方便客户搜索的首页。配送团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。
饿了么配送员：“他就五个店，五个店合起来。”
饿了么通州北苑区域配送团队负责人：“五个店的餐都是从这里出。”
原来在这个店铺办公室的后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。
五家店店长：“咱们一天多少单，400多单，一天啊，你以为一个月啊。”
只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异饭菜的？这五家网上店铺里登载的一道道看似新鲜艳丽的美食，又是如何加工出来的呢？
原来，这个商铺的外间有两个大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一支大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。
在这家店铺里的墙上贴着几张证照的复印件。工商营业执照显示，公司名称为上海泽洁投资管理有限公司，经营范围中有两项涉及食品内容，酒店管理(除酒店经营、除食品生产经营)，批发非实物方式：预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)。旁边贴着的是食品流通许可证，经营范围，同样是预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)。记者查询北京食药局公开系统，并没有查到这家企业的餐饮服务许可申请登记。
同样地址模糊、没有实体照片，同样没有餐饮服务许可，同样挤在一个不到30平方米的商铺里，却又同样登上饿了么首页，那么这五家店究竟是什么来头呢？记者注意到，店里接单并分配送餐任务的工作人员，身着“饿了么”工服，这家店长也自称是饿了么的正式员工。
五家店店长：“店长，你不是饿了么的吗？怎么还能是这里的店长呢？我就是饿了么。这个店就是饿了么的？嗯。那我看营业执照怎么写上海的呢？嗯，挂的就是营业执照。咱这种店有多少？这个？你问这个干什么？就是问问。我们是独立部门，独立运行，那个，这个公司，那个，公司不让说。”
原标题：“饿了么”惊现黑心作坊，看完你还会饿么…
