美食
成都:就怕不知道怎么吃
来成都不愁没得吃,就怕不知道怎么吃。正宗的双流老妈兔头,表面辣,但是辣得很香,虽然一口咬下去,肉不是很多,但是足以香到让您停不下来。糖油果子是很多成都人从小到大的记忆。表面炸得金黄,里面是糯米馅儿,黏黏的,但又不是很粘牙,外面又有芝麻,所以很香。10块钱一个的军屯锅盔,看着有点像是葱油饼一样。好酥脆呀,里面夹的是肉,再加上炸过的黄亮亮的,好吃!
红油肉片,与豆豉蒜苗的完美融合,这就是大名鼎鼎,被喻为川菜之首、川菜之魂的回锅肉。闻着就好香啊!真的是好香啊!这一口里面是有肥有瘦,而且是肥而不腻,看着很红,实际上它并不太辣,只有一点微麻,而且辛蒜的味道已经完全融进了整片肉里面。
罗兹:最特色要属芥末汤
如果您熟悉波兰美食,那么波兰饺子恐怕是您想到的第一道菜。传统的波兰饺子内馅主要是土豆和奶酪,如今还能吃到水果馅的饺子,总之咬上一口之后您一定会把它跟我们熟悉的饺子划清界限。除了饺子,来到罗兹传统风味的烟熏香肠是您必须要品尝的美味之一。在当地的很多餐馆,你都可以品尝到佐以波兰香肠的菜肴,还有这种搭配不同肉类和蔬菜制作的主菜,味道也十分诱人,当然还有这美味可口的面包、奶酪也是不可错过的美食。
而说到罗兹最有特色的一道菜还要数芥末汤。芥末汤里面有很多五花肉、鸡蛋、波兰的白香肠啊,所以里面东西很丰富,吃起来味道也带一点肉的味道,加上淡淡的芥末味,吃起来实际上很好吃。芥末本身含有很多维生素,长期食用芥末也会提高我们人体免疫力。
在波兰不叫喝汤,说吃汤,因为里面的东西那么丰富,基本上吃碗汤就吃饱了,因为就像中国的面条或者馄饨都会在波兰汤中出现。
成都人也经常说吃,比如说吃酒、吃茶,都用吃这个动词来表达,好像显得更香,显得特别的有生活气息。