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代表建议扩大食品“禁铝令”范围

2016-03-15 09:36   来源: 成都日报   编辑: 董乐   责任编辑: 马兰

“目前,‘禁铝令’只是部分禁铝,建议适当扩大禁止使用含铝食品添加剂的食品品种范围。”全国人大代表姚鹃建议,在油炸面制品和焙烤食品中全面“禁铝”,以更好保护群众“舌尖上的安全”。

代表介绍现状——

■铝并非人体所必需的微量元素,如果摄入过多会对健康带来危害。此前,国家卫生计生委等5部门《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中,对硫酸铝钾和硫酸铝铵等添加剂的使用范围进行了限定,包子、馒头等部分小麦制品已明确“禁铝”,但油炸面制品和焙烤食品等并未纳入。

■政府工作报告中指出,“严守从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线,让人民群众吃得安全、吃得放心”。当前,应该进一步扩大“禁铝”的范围。 

代表建议方案——

■从工艺方面而言,硫酸铝钾和硫酸铝铵在国内已有较为成熟的替代办法;从监管方面而言,同一生产者往往同时生产多种食品,是否故意或因误用向“禁铝”食品添加含铝添加剂的监管难度较大。

■相关部门进一步扩大禁止使用含铝食品添加剂的食品品种范围,修订相关食品添加剂使用标准,明确禁止硫酸铝钾和硫酸铝铵在油炸面制品和焙烤食品中的使用。

■建议食品药品监督部门、质监部门等加强对重点食品中铝残留量的日常监督检查,提高生产者的法规意识和水平。

本版文图均据新华社

原标题:在油炸面制品和焙烤食品中全面“禁铝”

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