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成都羊肉汤馆场面火爆 涨价也阻挡不了吃货(2)

2016-12-21 19:44   来源: 四川新闻网   编辑: 肖凌霄   责任编辑: 马兰

图为小关庙羊肉一条街上,一位厨师正在烹制羊肉汤

应对:备千斤羊肉 请二十多个朋友来帮忙

“今天晚上基本上已经预定完了,没有预定的只有排队了。”罗老板说,因为今天并不是周末,因此中午前来吃羊肉的更多是在附近上班和居住的市民。因此,他也将今天的销售重点放在了晚上。

为了应对晚上将到来的火爆场面,不少羊肉汤店都提前做好了准备。

“我一两个月前就联系好了羊子,今天我们准备了1800斤熟羊肉,而且除了店里的6个服务员外,我还请了我20个朋友来帮忙。店里的三个厨师也是火力全开,估计要干到明天凌晨两三点去了。”罗老板说。

另一家羊肉汤店的老板帅建国也将今天的重点放在了晚上。帅建国告诉记者,他今天也准备了1000多斤熟羊肉。“就目前的情况来看,全部卖出去不成问题。”帅建国说,“到中午12点,我们这边已经预定了近20桌了,估计到下午三四点就全部订出去了。”

原标题:成都羊肉汤馆场面火爆 涨价也阻挡不了吃货(图)

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