C
锅盔远销国内外 学西餐小伙改做锅盔
每天张艳还要关心微信上的订单，有不少顾客吃了她家锅盔后，还会要求快递到外地，分享给在外地的朋友。“昨天还有一个订单，说是要带去欧洲给自己母亲吃，我还在思考那么远带过去，会不会锅盔都没那么脆了。”
张艳家的锅盔，吃过的人都会惦记。刚刚出炉的锅盔，用筷子顺着饼口一撑，马上就听到脆纸般的声音。挑起现拌好的菜往饼里灌，直到塞满，一个胖嘟嘟、爆开合不了口的南充锅盔就递到了你面前。接过来，迫不及待地咬一口，你会听到“咔嚓”一声，酥脆的锅盔在你唇间爆裂开，配上里面夹着的凉拌菜，外酥、内软，外烫、内凉，外香、内鲜，此刻，这就是人间美味！
被此人间美味吸引来的不光是各路吃货，还有强哥，张艳现在的另一位合作小伙伴。强哥本来是学西餐的，一次机缘巧合被朋友带来吃到了张艳家的南充锅盔，他立马爱上了这个食物，开启了揉面、煎饼的生活。强哥说，可能会有人不理解，怎么会有人好好的西餐不做，跑来学这个，可是在他眼里，这南充锅盔比西餐有意思多了，人生不就是该做自己喜欢的事情吗？一年时间的历练，强哥现在也是张艳的得力助手了。
“其实这里只有我们三个人还是忙不过来，我现在就想再招点人，不过我这个人交朋友或是招人都是看人品的，如果确实是一个能吃苦、做事认真的朋友，我也会考虑教他如何打锅盔。”张艳说，母亲目前做得最多，店里大到主食米粉、凉粉、饼皮的面，小到炒花生、炼红油、腌酸菜都母亲制做，所以招些人，也可以让母亲轻松些。
下午5点，前来吃饭的人陆陆续续又多起来，张艳收了琴，看见有客人来，她起身笑脸相迎，询问要吃点什么。一边亲切地招呼客人，一边又熟练地打开锅盖，拿出热腾腾的锅盔给客人灌馅料。在她心中，南充锅盔最棒的吃法就是，一碗米粉，就着面充特色油干，再咬一口酥脆的锅盔，那就是件快意的事。
原标题：打得了锅盔弹得了古筝 在神奇的成都玉林 她就是自己的女王
