四川新闻网成都5月28日讯 端午传统佳节即将到来，今天，第8届成都端午食品博览会暨粽子文化节在沙湾会展中心隆重开幕。开幕式活动围绕“端午，我们的节日”这一主题，再现了一系列端午传统民俗，让市民感受了一次久违的民俗体验。
上午10点，组委会举办了一场名为“端午，我们的节日”的端午民俗文化活动。活动现场围观市民人头攒动，抖空竹、舞龙、社区老年模特队汉服走秀、包粽子比赛、端午民俗知识有奖抢答等百姓喜闻乐见的传统民俗活动精彩举行。活动最高潮部分是组委会特别安排的端午民俗精华再现，一是艾草浴足祛病健身，几位老年朋友有幸体验了这一久违的端午民俗记忆；二是为现场小朋友赠送佩戴香囊香包驱蚊辟邪；三是在小朋友们额头点雄黄金粉祈福健康。两千多年来，端午节一直是一个全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节，组委会安排的这些民俗文化活动，受到了市民朋友普遍欢迎。
据介绍，第8届成都端午食品博览会暨粽子文化节共有500余家食品企业带来3000多种端午食品，为市民打造舌尖上的绿色端午节。
已经连续成功举办了七届的成都端午食品博览会暨粽子节，今年将呈现更多亮点。一是参展食品企业汇聚了全国的大品牌，为市民提供更多健康绿色端午食品。
二是人们更加注重健康，不断推动端午食品创新。粽子、皮蛋、盐蛋一度被称为端午三宝，一直占据着端午节传统市场。但是在本届端午食博会，很多食品企业都在端午三宝上不断创新，在品种和口味上做足文章，纷纷推出了低油低脂的杂粮粽、豆类粽、植物山珍粽、水果粽等迎合消费潮流的新品种，值得期待。
三是参展商品更加丰富，创历届之最。除了端午三宝，节日商品也将丰富市民过节所需。首次参加端午食博会的泰国展团则带来了泰国青芒、泰国紫莓糙米等泰国特产。此外，市民还可以参与现场制作云南鲜花饼、现场炒制蒙顶山牛碾坪茶，体验制作乐趣。
四是端午粽成本今年普遍增长10%，但价格基本保持平稳。据悉，虽然今年端午粽主要原材料中糯米、绿豆、花生油成本与去年持平，但五花肉和糖类成本平均上涨分别约为25%和13%，人工成本上涨5%左右，端午粽成本普遍上升10%。但考虑到市场的整体环境因素，各参展企业的端午粽产品基本维持去年的价格不变，不少企业以扩大产品销量、增加创新款式来分摊成本压力。展会上销售的端午粽礼盒价格从数十元至二三百元不等，因为是厂家直接参展，省掉了中间环节，所以价格比市场上普遍低1-3成。
本届端午食博会为期12天，5月28日-6月8日，市民朋友不妨去沙湾会展中心欢度佳节。
原标题：成都端午粽子文化节开幕 众多民俗文化活动举行
